第101章 挺有创意
些调味品也要质量好的,有些调味品添加剂很多,都是高科技与狠活,我建议不用。我们必须用纯天然酿造的,比如料酒,现在的料酒都是食用酒精加焦糖再加一滴香调成的,成本价才三四块钱,超市里也卖十块钱左右。这种料酒坚决不能用,我们厨房都要用正儿八经的黄酒。其他的高科技调料我就不一一举例了……”陈风突然看向一个年轻的小伙,“刘超。”
“风哥有什么吩咐。”
“你负责采购,必须给我瞪着眼睛看清楚了!”
“没问题风哥!”刘超挺着胸大肌大声道。
“贺勇,你最后把关。”
“放心吧风哥。”
陈风继续说道“下面我说的是服务的问题,这也是说的质量,服务质量!现在我们餐厅负责端菜倒茶等服务的只有两个人,唐明和张楚……”
两人一听陈风提到他俩的名字,也立刻精神抖擞地挺起胸大肌。
“如果再加上大堂经理贺勇的话,是三个人,你们以前经常在大街小巷干小买卖,自然知道伸手不打笑脸人的道理,所以无论是男女老少,无论富豪大佬还是平头百姓,无论是高消费还是只来吃一碗面的顾客,只要踏进我们酒楼的门就要一视同仁的对待,决不允许看人下碟母狗眼,对任何人都要保持尊敬,保持笑容。如果出现不尊重顾客的现象,立刻给我滚蛋!”
“是!”
“还有一些事多口刁的顾客,也要有耐心,能满足要求的尽量满足。当然,来故意找茬的人除外!”
“明白!”
“最后我说的是菜谱的问题,我想了想,我们的超级特色菜一共十四道,我们每周只推出两道。两个月以内,轮流登场。每天来吃饭的顾客可以免费送他一小份本日推出的特色菜……”
贺勇问道“任何吃饭的都送吗?”
“是的,哪怕是只要免费的卤不吃面的也要送,不过就只有一小份。”
贾鹏皱眉,“风哥,那不是很吃亏?”
“一点都不吃亏,就是让任何人尝到特色菜以后无偿帮我们宣传,还有,他们如果吃了送的特色菜还想吃的话,那就得花钱买了,花钱买的话就是原价。”
贺勇同意,“这个法子不错,那明天我们开业第一天推出哪两道特色菜?”
“明天就推出黄金酥鸭和白玉鸡吧。”
“好,我一早就把两道超级特色菜的名字写到酒楼门口的告示牌上。”
陈风点点头,“好了,我就说这么多,下面是你们的时间,有什么想法和建议尽管提出来。”
贺勇主意最多,他说道“开饭店最重要的还是流量,怎样把人请进饭店才是正道,没人来吃饭一切都是白搭。我们前期虽然作出了大量宣传,但现在任何开店的人都是这么宣传的,没有什么新意,人们都不以为然。我想推出一个特别的吸引流量的方法,那就是无论谁来吃饭,都送一百元的消费券。”
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初一二班教室。
“陈晓萌,真是冤家路窄,没想到我们又成了同学。”
说话的不是别人,正是一直视陈晓萌为死敌的徐诗琪。
陈晓萌也很无奈,她更不想跟这个骚包一个班,“我也没办法,既然你不想,不如跟老师说一说换个班怎么样?”
“凭什么让我换班,应该让你走!”徐诗琪气不打一出来。
“也行,可班主任不听我的,不如你去说一说,反正你这么有本事。”
“想得美。”徐诗琪转身回到自己的位子,暗想在一个班更好,我正好可以想办法治你,让你知道本小姐的厉害。
这时,一个戴着眼镜的男老师走了进来,“同学们,我是你们的班主任李杨,首先祝贺大家从今天起成为了一名中学生,从无趣的童年阶段进入了多彩的少年时期。在这里,我们很多老师和同学将组成一