第五百九十七章 东和马的面包

，见稽古的美食格斗日常番

东和马端着托盘来到了黑柳亮的面前。

身为评为的黑柳亮自然不会像河内恭介一样什么都看不出来。

只见他用手托起东和马托盘上的茶碗蒸稍稍端详了一下，随即眼前一亮：“噢！这还真是厉害啊，看起来就很美味的茶碗蒸配上熠熠生辉的新鲜海胆，最重要的，是这个面包做成的高雅容器！”

黑柳亮的话给了观众们不小的震惊，谁都没想到，那个高雅的和风器皿竟然会是面包做成的。

黑柳亮有些疑惑的问道：“通常，要用面包包裹液体食物的时候为了防止液体渗透出来，面包都会经过油炸，所以吃起来难免会变得油腻，但是这个面包却没有用油炸，和马，你到底用了什么魔法？”

东和马被黑柳亮突如其来的提问吓了一跳，然后挥了挥手里的小锤子，笑道：“这很简单啊，我只是把最初制作的难吃的面包里面的芯挖了出来，然后再用锤子将剩余的部分敲扁而已。”

黑柳亮恍然大悟：“原来如此！用锤子敲打的话，面包皮的部分就会被压缩收紧，这样一来即使不油炸，也不用担心里面的液体漏出来了。”

东和马一边点头一边说出了自己刚才那一系列的迷之行动的原由：“就是这么回事，但是如果是一般的面包，这么做的话，面包皮用锤子敲很容易就裂开来了，所以我将面包扔进了垃圾袋里，让面包吸收了大量的水蒸气。”

黑柳亮也明白了其中的原理：“所以说，你让河内那家伙做黏糊糊的烂面包也是基于同样的理由吧？”

东和马再次点头：“这也是目的之一啦，不过我的目的可不只是这个，水分含量较多的面团，在烤制的时候会用到比一般更长的时间，这样一来，面包皮的部分就会比一般的面包厚实，这样一来在敲打时更加不容易裂开，味道也会变得更加浓缩更好吃。”

对此，黑柳亮给予很高的评价：“原来是这么回事，太棒了！你的创意真是太棒了和马！”

不过他心里还有一点疑问，那就是他没有看到刚才东和马掏出来的面包芯，既没有在这个作品里体现出来，也没有任何扔掉的迹象。

就在他思考的时候，一旁的东和马已经催促了起来：“话说，既然你已经变成了超黑，就像个超黑的样子，用超快的速度吃掉它啊，茶碗蒸凉了就不好吃了啊！”

瞬间，一个井字出现在了黑柳亮的脑门上：“你这家伙不要给我说缩略语啊！”

“可是，【超级味觉评审员黑柳亮】这个称呼实在太长了啊。。。”

没有在意东和马的抱怨，黑柳亮“啊呜”一口咬在了面包上。

“嗼咕嗼咕。。。”

一阵咀嚼之后，黑柳亮的双眼闪过了一道红光，随即他满头的黑发一根根尽皆直立而起，并且以肉眼可见的速度疯长，很快就覆盖了整个脑袋。

在旁人看来，活脱脱就是一个人的脖子上顶了一颗海胆。

就在观众们惊讶之际，从海胆里传出了黑柳亮的声音：“这面包真是太好吃了！用来盛放茶碗蒸的这个面包容易，不用油炸也不会漏的优点刚才已经说明了，但其实里面还隐藏了另一个优点，那就是经过压缩之后，面包的美味被浓缩了，这个原理最有名的运用便是意呆利的著名小吃帕尼尼，通过把面包压扁然后加热，可以让面包发挥出更胜从前的美味。”

一边说着，黑柳亮又看向了冠茂：“除了这个面包容器，茶碗蒸本身那压倒性的鸡蛋的美味也惊艳到我了，选择这个鸡蛋的人是你吧，冠茂？”

冠茂有些惊讶：“哦呀，被看出来了吗？”

黑柳亮理所当然的说道：“这参加比赛的这些面孔里，只有博学多才的你才能找到这样的食材吧，这并不难猜。你们用的是被称为【青森之骄傲】的极品鸡蛋【身土不二】吧？”

所谓的【身土不二