第251章 更替与开业

大概是给徐同道面子，也可能是因为卜英惠确实够漂亮，平时做事也ok，总之，次日徐同道去知味轩上班，替卜英惠跟蒋美丽请假，并帮卜英惠解释过这几天没来上班的原因之后，蒋美丽表示没问题，等卜英惠家里的事处理好了，再回来上班。

并没有因为卜英惠旷工四天，而开除她。

之后的几天，徐同道每天都会抽时间去一趟县医院。

一般是下午，每次过去，他都不出现在卜英惠父亲面前，他只找卜英惠。

原因有二。

一是因为卜英惠给他定了一条原则：必须在她爸、她家人面前，暂时保密他俩的关系。

二呢……则是因为徐同道第一次来看望她爸的时候，他说他是她的同事，是代表老板来看望她爸的。

她爸都已经信了，他要是还天天去她爸眼前晃，不是让她爸产生困惑吗？

这种为别人带去困惑的事，徐同道做不来。

当然，偶尔晚上他店里打烊早的话，他也会晚上来找她。

顺便照顾一下宾馆和饭店的生意。

转眼，几天时间一晃而过，卜英惠她爸终于出院回家，卜英惠也回到知味轩开始正常上班。

不正常的是知味轩的厨房……

自厨师长罗宗平以下，几乎所有厨师都被换了。

葛良才的师兄黄安民……终于带着一批厨师，占领了知味轩的厨房，仅有的例外，是徐同道负责的这条线。

给他配菜的江劲松，和给他打荷的学徒工韦小昆，得以幸免。

他俩被徐同道留了下来。

其实，徐同道不是没想过把他俩也换了。

但后来仔细一想，觉得没那个必要。

用生不如用熟。

以前，江劲松和韦小昆，在厨师长与他徐同道之间，那两人选择站队厨师长那边，也是人之常情。

估计换哪个厨师和学徒过来，在厨师长和掌勺师傅之间，都会选择站在厨师长那一边。

但现在厨师长罗宗平等人全都被下岗，江劲松和韦小昆，以后除了紧跟他徐同道，还能跟谁？

所以，与其换两个他不熟悉的人来跟他重新组一条线，徐同道觉得还是留下江劲松和韦小昆比较好。

能省他不少精力，他也没那么多精力用在知味轩的厨房。

当然，在决定留下这两人之前，他先找时间把这两人叫到调料房，问了问这两人的意思。

得确定他俩是不是愿意留下，继续跟他干。

万一他俩想跟着罗宗平一起走呢？

类似的事，徐同道以前遇到过，被人挤走的原厨师长，心里不爽、心有不甘，特意拜托自己的同行朋友，帮忙收留本来打算留在原来酒店继续工作的切配师傅和学徒工。

为此，原厨师长还特意承诺切配师傅和学徒工，只要去了他朋友的厨房，他们的工资待遇肯定会上升一截。

这是典型的损人不利己的行为。

但这种行为能让人出一口心里的闷气。

所以，为了预防罗宗平耍这样的小手段，徐同道提前跟江劲松、韦小昆作了沟通。

也做了许诺。

他给他们的许诺是——如果他们愿意一直跟着他做事，他会慢慢教他们做菜的手艺。

当时，他就注意到这两人怦然心动的表情变化。

这在徐同道的意料之中。

他太清楚切配师傅和学徒工最渴望的是什么了。

并不是一时的加工资，而是学手艺。

有脑子的都知道这一行，一个厨师很难在一个店做太长时间，加的工资，随着他们换到另一家店，他们的工资可能就会降回原来的水平。

但如果能真正学到手艺，有不错的手艺傍身，那以后不管去哪里，工资待遇都不会低。

那天，江劲松当场就表态，表示他愿意跟着徐同道继续干、一直干