第341章 蕨根的价值

赵新平看了一眼这黑乎乎的粉条儿，有点儿发愣。

支支吾吾了一下。

“可能是……可能是……”

他也不能瞎说呀。

东西不知道，很容易被人揭穿。

因为他也没尝过味道，谁知道这东西一吃到嘴里能不能尝出口感。

万一自己说的是一样东西，这东西尝出来又是另外一种东西，那就是彻底让自己没脸。

“你不是食堂的科长吗？难道你不知道这菜是怎么做的？”

魏建明微微有些不满，作为一个领导，应该全面了解自己工作范围内的情况。

怎么会不知道呢？

赵新平急中生智，抹了一把额头的汗，急忙笑道。

“领导，您不知道我们这一次举行了一次五食堂的技术大比拼。我带着食堂的一部分职工专门做荤菜，您看到桌上的这五道荤菜就是我带人做的。

而我们的王春生，王副科长带着食堂的另一部分人，专门做其他的素菜，主食和汤类。

所以这方面我还真的不了解，为了避免我们互相之间技术竞争上做手脚，所以我们大家彼此之间是不了解对方做的菜的。

也是为了公平起见。”

这个借口很好，理由也非常强大。

魏建民一听这话，不由地来了兴趣。

“哦，技术大比拼这倒是一件好事儿，咱们日常生产当中就应该经常举行技术大比拼。看来赵科长很有想法。来来来，把你那位对手请出来，让他来介绍一下到底做的都是什么。”

“你们两个人不错，一个人做荤菜，一个人做素菜，也算是各有所长。”

“那么技术大比拼胜利之后会得到什么表彰？”

赵新平咬牙哪有什么技术大比拼啊？他就等着这一次把王春生拉下马。

可是既然领导问到了，就不能不说。

“我们就是技术上比试比试，哪有什么奖励？要不然领导您帮我们设立一个奖励。”

赵新平眼珠子一转，立刻取巧。

这个时候王春生已经被请了出来。

王春生来到跟前。

心情有点激动，这种场面原本不应该他一个副科长出面。

按照赵新平的意思，肯定会打压自己，绝不允许自己在领导面前出风头。

怎么现在他就被叫出来了？

难道说菜肴方面出了问题？

有些如履薄冰地来到面前。

“诸位领导不知道叫我来是有什么事儿？”

“你就是王春生王副科长吧？”

魏建明仔细打量眼前的这个大厨，虽然胖，但是一脸的憨厚。

“这是咱们省里的领导魏领导。”

刘主任急忙介绍。

“领导好，领导好。”

魏建明轻笑，用筷子指了指那一盘黑色的东西，问道。

“我们到现在都没弄明白这个菜叫什么菜。”

王春生看了一眼，急忙答道。

“这一盘叫酸辣蕨根粉。”

“酸辣蕨根粉这个蕨根粉我倒是没听说过。我听说过土豆粉，红薯粉，还真的第一次听说这个蕨根粉。”

魏建明用筷子夹了一缕放到嘴里，眉头微微一舒展，不由的眼神里露出了惊艳。

“这个跟粉条的感觉又不一样，作为凉拌菜来说，很清爽，又有点筋道，还有点脆爽。又酸又辣，配上这汤汁还真是绝配。又开胃，又下饭。”

“领导，蕨根是我们当地的特产，其实山上有不少。可是大多数人对于蕨根这个东西利用率很少，因为蕨根会微微带了一些涩味。

人们日常把它当做食物来吃的话，口感不是很好，可是把它磨成粉，去除各种渣子，过滤之后做成粉条来吃的话，口感还是不错的。”

王春生也是听到冯慧珍给他介绍，才想起来他们当地的蕨根居然还能做粉。