37、焦糖布丁

方知鱼听到这话,笑了一笑，道，“她原不原谅你与我何干,难道她不原谅你，你就不去帮她取卖身契了吗？”

“不过你不去帮她取,其实也没有什么大不了的，毕竟她在你们府上不过是逃奴,哪怕你也下去报官，我们也没有什么好指责你的。”

“想来裴少爷说的欢喜她，也不过是把她当个玩物罢了,自然是做不得数的。”

“不过也没有关系，若是裴少爷不肯帮忙,我等去找裴指挥使帮忙也是一样的。”

方知鱼说起这话来倒是丝毫不心虚，她想着反正裴韶安吃了她那么多东西,帮这点小忙……应该……也是愿意的吧……

反正不管愿不愿意，气势还是需要给足的。

“这位姑娘，何必说这些话来伤我的心？”裴二望着店里,想要再看一看晚娘的身影,却怎么也看不到,他苦笑一声,道，“若不是真心恋慕晚娘，我又怎会想要为了她违抗母命？”

“这卖身契,确实是我疏忽了，眼下既然已经知道了，自然会帮她拿来。”

“只希望晚娘能看见我的诚心，还愿意理一理我就好。”裴二叹了一口气,又是苦笑了一声，又最后再往店里看了一眼，牵着马儿转身离去了。

……

第二日，方知鱼来到了方氏食肆，想起之前自己对裴韶安的态度不算太好，心中有愧，想起他每回来店里必然是要点一两个甜点，打算做一些甜点给他赔罪。

她打开食谱商城，精挑细选了好一会儿才选中了“焦糖布丁”的配方。

这焦糖布丁做法并不算太困难，但味道却是极好的，想来裴韶安一定会喜欢。

反正不管裴韶安喜不喜欢，她是早就想吃了。

眼见着买了食谱以后，又逐渐空瘪下来的荷包，方知鱼叹了一口气，又在食材商城里买了一些需要用到的牛乳食材，然后才入了小厨房。

方知鱼先是将淡奶油和牛乳放入锅中，小火加热，将淡奶油和牛乳搅拌均匀。

然后待它们冷却以后，再往里面放两个鸡蛋黄，又加了一些砂糖，继续搅拌均匀，把它们倒入方知鱼特意在系统处买的小玻璃瓶中，在烤炉里面水浴加热一会儿，便差不多完成了。

接下来就是布丁上面的焦糖了，方知鱼往布丁的表面上撒上了一些砂糖，拿了一个小铁勺放在火上烤了一下，再放在布丁上面的砂糖上，滚烫的小铁勺碰到砂糖发出“滋滋滋”的响声，面上的细砂糖逐渐化开，在布丁的表面凝结成了一层薄薄的焦糖。

方知鱼一口气做了二十个焦糖布丁，分了店里的伙计们一人一个，又特意留下了两个给裴韶安。

晚娘是头一回看见方知鱼做新品，却没有想到原来自己也有一份，心中别提有多开心了。

她拿着装着焦糖布丁的小玻璃瓶，奶黄色的焦糖上有一层半透明的焦黄色的薄膜，用勺子戳了一戳，上面还是脆的，待挖下去以后下面就是软软滑滑的了。

这焦糖布丁滑嫩可口，入口即化，浓郁的奶香味伴随着焦糖甜滋滋的味道在口中化开，甜得让人几乎要忘却了所有的烦恼。

“二丫说的果然没错，方姑娘做的东西可太好吃了！方姑娘这般年轻做的东西又这般好吃，真真是不知道哪里来的天赋啊，让人羡慕死了。”

十年磨一剑，那些复杂的菜色既考验刀功，又考验厨子的基本功，若非是有系统相助，在短时间内方知鱼能做的，与其他大厨一般出色是绝无可能的。

想要真正不依靠系统，自己去做出这般好吃的菜，她还有很长一段路需要去走。

方知鱼将自己的焦糖布丁先放在一边，就准备开始给裴韶安准备午饭了。

昨日才刚刚加入菜单的脆皮烤鸭，是肯定要加上的，再加一个松茸炖鸡，加一个秋葵酿虾也就差不多了。

这几个菜都是不算太困难的，而且方知鱼早