第三百八十五章 发现古代奶油

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原本就觉得这道酥山冰食，怎么看怎么像古代冰淇淋，现在一听可不就是么？

将牛奶制成的奶酥，熬化加糖，再到冰窟里冷冻成形，完完全全就是冰糕的做法。

今天才喝了冰镇酸梅汤，没想到还有冰淇淋吃，也顾不得这是沈仲夷送来的，刘辰星赶紧为大家一人分了一份酥山，就忙不得拿勺子舀了一口送进口里。

“唔！”

甜糯滑腻的冰爽一入口中，刘辰星吃得一下瞪大了眼睛。

古代没有冰柜，能夏日成冰的冰窖又不是一般人能享受到的，几乎绝大部分的人都没有吃过这么冷的食物，柳阿婆又上了年纪，柳氏和刘千里也是人到中年了，酥山甫一入口，顿时冷得他们牙齿打颤。

老人疼孙女，柳阿婆顾不得自己，就忙关心道：“阿星，可是冷得受不住？”说着就忍不住念叨道：“你年纪还小，人都还没长成，这个时候可千万不能受寒！要不阿星你就不——”

“阿婆！”看着柳阿婆一脸关切，眼看就要将“不吃”二字脱口而出，刘辰星忙一口咽下口中的酥山道：“阿婆，我不怕冰，而且我一点也不觉得冰。我刚才是觉得太好吃了，入口即化，甜糯滑腻，好吃极了！”

说着想到那十五年不曾尝过的冰淇淋味道，刘辰星就舀了一勺送进口里，甜糯的滋味在口中散开，当下幸福得笑眯了眼睛。

少年人大多都爱这一口，刘青海嘴里大口大口塞着酥山，“唔唔”地直点头，却还要包着一口的酥山，吐词不清楚地感慨道：“太好吃了，怎有这么好吃。”

糖在时下是精贵物，甜食更是高档货，时人几乎就没有不喜欢吃甜食的，尤其这酥山是甜而不腻，又入口即化，当冰感消退后，甜糯感让柳阿婆和柳氏他们都喜欢上了这一口。

柳氏咽下口中的酥山，笑道：“阿娘最疼阿星了，不过这样的精贵物，得家中有冰窖才能常吃，阿星也就难得吃这一回，若说受寒也受寒不到哪儿去。”

柳阿婆老了，口中寡淡，酥山这样甜糯的滋味最合胃口了，对着跟前一小碟子分到的酥山，也忍不住还想再尝一口，又有何资格再说外孙女呢，也确实偶尔吃一次不打紧，便道：“是阿婆紧张了。”

承认了一句自己紧张了，却还是想着小外孙女年纪还小，和她这样的老人不一样，未来还有大好前程，也还要结婚生子，柳阿婆就又忍不住多一句嘴道：“不过这个到底有些冰了，阿星你吃一口酥山的时候，就含在嘴里，等觉得不太冰的时候，再往喉咙里咽。”

阿婆虽然喜欢念叨，可句句都是关心她。

在现代上班的时候，一个人在出租房里，真是无人与你立黄昏，无人问你粥可温，现在有人时刻念叨着的感觉真好。

是以对于柳阿婆的念叨，刘辰星一点儿也不嫌烦，脆生生地答应道：“阿婆，我知道了，等含化了，我再吃进肚子里。”

说时手上动作也不慢，刘辰星这就又舀了一口，接连食下三四口，过了太久没吃过冰淇淋的瘾，这才开始慢慢品味其中的滋味。

也不知可是心里有开卖甜品蛋糕一类的打算，这个酥山越吃越有现代奶油的感觉。

尤其是淋在最上面这一层的奶酥，除了冰一些，更凝固态一些，颜色和味道完全就和现代的奶油大同小异。

而且这奶酥也是制成酥山的主要材料，就和现代冰淇淋多由奶油制成差不多，那么她制作甜品或者蛋糕的话，岂不是正好就用这奶酥替代奶油？

想到这里，刘辰星赶紧又舀了几勺子冰上面的奶酥，一边吃一边仔细琢磨观察，待到吃完面前一小碟子的酥山，已经几乎可以肯定，这奶酥完全可以当奶油的替代版，就像茱萸代替辣椒提供辣味，这奶酥堪比现代奶油、黄油的前身，可以说就是古代奶油啊！

原以为自己的甜品只能做