第113章身世的猜测

再到后厨，胡大刚和秋生已经把在村里收的野菜都搬了进来。看着那满满两大筐野菜，海峰和海燕都有些期待地瞧着杜梨。

“这两日就是清明了，我来教你们做清明粑粑，这种点心在我们家乡是清明节是必吃的，也算是应节的吃食。”

杜梨一边说一边挑着眉梢朝他们笑了笑。

“梨姐，你昨日不是说那是荠菜么？”

海峰盯着那两筐绿油油的东西，对荠菜和清明菜傻傻分不清。

“这是荠菜，这是清明菜。”

杜梨分别指了指面前的两个筐子朝他道：“荠菜包的锅贴和饺子都又香又可口，但清明菜是要捣烂和糯米粉和在一起做粑粑的。”

“哦——”

海峰这才有些明白地点了点头。

“海燕，等忙过午饭时间，你就帮我把这些荠菜全部洗干净切了，海峰和秋生两个就负责捣清明菜，我来教你们做煎饺和清明粑粑。”

“嗯，知道了。”

因为今日早上做的锅贴得到了客人们很高的评价，海峰和海峰两人情绪也很高涨。

昨日他们还因为和食轩生意被抢而愁眉不展，没想到杜梨却在一天的时间内就找到了应对的方法。

“梨姐，你放心吧，我和海燕一定会尽快学会，不让店里的生意再被别人抢走。”

“嗯。”

听到海峰信心满满的话，杜梨也笑着点了点头。

他们三人在后厨里说话时，胡大刚就在中间的院子里麻利地劈着柴。做吃食生意要用到的柴火非常多，平日这活儿都是由海峰和秋生轮着干，如今他们两个都被杜梨派上了活儿，就只能让胡大刚来。

不多时，来店里吃中饭的人果然少了起来，到午后一个时辰，就基本没什么人上门了。

杜梨见时间差不多，便派胡大刚到外面帮忙，自己则带着秋生和海峰兄妹热火朝天地忙了起来。

揉好的面团搓条切块，用擀面杖一擀就变成了饺子皮。然后把荠菜加入少许肉末一炒，用饺子包好放进油锅里一煎，就变成了香喷喷的煎饺。

“嗯，这个真的很香。”

刚出锅的煎饺给海峰尝一个后，他立刻赞不绝口，看得旁边的秋生直吞口水，杜梨赶紧笑着也给他和海燕一人递了一个。海燕一向矜持，接过杜梨的煎饺后只斯文地拿到嘴边，用袖子遮住小口地咬，吃完还忍不住舔了舔唇。

将做煎饺的方法教给他们后，杜梨便又开始和糯米粉，教海燕做清明粑粑。

“你做的时候要注意，清明菜洗之前一定要摘干净，然后煮茸和了捞进钵里捣烂，再就着这些菜水把糯米粉倒进去揉成面团。”

杜梨一边说一边照着步骤做给他们看，在捣清明菜时，少不得叫海峰他们帮了一把。

加了清明菜的糯米粉面团揉好之后呈碧绿色，看起来就赏心悦目，闻上去还带着一点野菜特殊的清香。

“面团一定要多揉一会儿，将里面的清明菜拌均匀。最后再揪成团拍扁了，把准备好的馅料往里一包，或煎或蒸，全凭各人口味。”

看着杜梨边说边做，一旁的三人纷纷点头。

杜梨这时又抬头朝秋生看了一眼，道：“秋生，前些日子那些人来找春香的时候，也找了你吧，你为什么没跟她一起去？”

一听她的话，秋生就立刻征了一下，面色有些惶恐地道：“梨姐，你千万别误会，我虽然学得了你的手艺，但绝对不会往外传的。”

杜梨默了默，依旧低头包着手里的清明粑粑：“这没什么误会不误会的。经过春香的事，我也不会再往店里请伙计了，你和海峰海燕的工钱也都每人长十文，只一条，我这店里容不下吃里扒外的人，你若是有什么不满的可以直说，若再像春香一样学了手艺就想找别家，我就要到牙行去找人理论了。”

秋生听得诚惶诚恐，连忙举手立誓道：“梨