第36章 第 36 章

的村民从家里带来的农副产品，全都装在背篓里直接摆在地上供人挑选。

这种集市一般规模不大，也不会有人管，集市上的东西多种多样，有卖自制的千层底布鞋和鞋垫的，还有自家种的蔬菜水果，也有从山上采的蘑菇，自家养的鸡鸭下的蛋等，另外也有不少人在卖自己做的吃食。

好多下乡到这边的知青在集市上逛，还有正在处对象的年轻男女一起出来玩的，特别热闹。

作为一个来自首都的外地人，苏玉娇第一次逛这种乡下的集市还蛮开心的，她买了好几种以前没见过的当地小吃试味道，大部分她都觉得不错。

而且这些东西便宜又量大，买一份还能分给身边的人一起吃，后面她把尝着好吃的就都又买了一份，准备带回去给小宝和陆骁也试试看。

张梅买了做米酒的酒曲，又买了当地老农自己种的糯米，说要回去酿糯米酒。

罗小娟也买了些菜和水果啥的，苏玉娇则是想吃什么就买什么，最后她和好婆手上都拿满了东西。

集市快要逛到头时，张梅看到尽头有一个摊位上围满了人，便问了附近一个摆摊的老乡:“前面在卖什么啊，怎么围了这么多人？”

那个老乡经常在分军区这边卖东西，也会说一些普通话，闻言就告诉她们:“卖肉呢，他们村子里有人在山上打到野猪了，一半上交，一半就拉过来卖了。”

“野猪啊？！”张梅惊讶道:“真厉害，这时候野猪都在深山里呢，想打可不容易。”

部队里往常给战士们打牙祭也不是没组织人去山上打过野猪，部队的战士们都装备齐全，才十次里能有□□次有收货，这边的山都很深，各种凶猛的野兽都有，敢独自进山的都是不要命的猛人。

不过她们既然遇到了，当然要买啊。

张梅带头就开始往人堆里挤，苏玉娇让好婆在外面看着东西等她们，为了一口肉，她也跟在张梅后面使劲往里挤。

好在野猪肉虽然稀罕，但买的人不多，大部分人都是围过来看个稀奇，她们挤进去时，半头野猪还剩下一半多。

这时候的人们买肉都爱挑肥的买，瘦肉多的后腿肉和排骨都被人挑剩下了。

张梅冲到最前面，眼疾手快的抢下了最后一块五花肉，罗小娟紧随其后买下一块半肥半瘦的梅花肉。

苏玉娇则看着孤零零躺在一边无人问津的四个大猪蹄被馋的直流口水，她以前最爱喝刘嫂煲的黄豆炖猪脚汤了，还有奶奶做的酱香蹄花，卤猪蹄……

吸溜！

“猪蹄我都要了，排骨给我来五斤，后腿肉来三斤！”苏玉娇豪爽的摆出一副包圆的架势。

正在给别的客人切肉的老板媳妇一听，立马笑眯了眼，加快速度把手上的肉切完，主动挤到苏玉娇面前先给她装。

“来来，小姑娘，我就喜欢大方的人，我这还有一个猪肺，送你了。”老板娘用大芭蕉叶一样一样给她包好，随后手脚麻利用麻绳捆好递给了她。

“谢谢。”苏玉娇把钱给她，接过肉就心满意足的又挤了出去。

好久没吃到猪蹄了，今天买了这么多，可算能吃个过瘾，苏玉娇这会儿就是闻到身上挤出来的汗臭味也是开心的。

逛了两个多小时，几人都收获满满的。

回到家苏玉娇就开始教好婆做黄豆炖猪蹄，自家没有黄豆，幸亏张梅家买的有，她为了吃上心心念念的那一口，特地去借了半碗回来。

黄豆要先用温开水泡半个小时，其实最好的办法是用凉水泡四个小时以上，但现在没时间了，只能用温水快速泡发。

猪蹄处理好切成大小适中的小块，随后凉水下锅，加入料酒焯水后捞出，用清水再冲洗一遍，就可以放到炖锅里大火烧开后转小火慢炖，一直炖一个小时后，加入其他配菜再炖半个小时，直到猪蹄软烂汤汁浓白就可以出锅啦。

这边没有炖锅