第四十九章 铜锅蛋

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苏苏净手准备淘米蒸饭，昭晖立即抢过淘米箩：“我来淘米，我来淘米！”

苏苏拍开他的手，冷冷道：“去外头打桶山泉水回来。”

昭晖二话不说带着木桶寻山泉。如今寒冬，山泉凝涩，昭晖找了许久才带回一桶清澈冷冽的泉水。

苏苏自顾处理食材，昭晖自行乖乖的将山泉水倒在米中煮饭。他跟着苏苏打下手做习惯了，烧个饭不在话下。

苏苏切了大片火腿放灶上蒸油，又切了肥三瘦七稍许火腿肉备用。随后打了五只鸡蛋在大碗中，用竹筷同一方向急打，昭晖急忙抢过筷子：“打蛋多累啊！我来，我来！”

说着叭叭叭把盆鸡蛋液打得又快又响。

苏苏扯了扯嘴角道：“这么喜欢打蛋，那就打足两百下吧！”

“好！”昭晖陪笑，“三百下都行！”

打鸡蛋是桩苦力活，尤其是要将蛋液打到发酵，泡沫如同云雾般涨起，没个一两百下真办不成。

昭晖也不敢使唤灵力，咬牙全靠自身的腕力打足了三百下，放下碗，筷子从手中跌落，顿时觉得手腕都不是自己的了！

苏苏一见之下，立即心疼了，抢握着他的手腕按揉嗔道：“谁让你真打三百下了！”

昭晖眼眶一热：“苏苏——我知道我错了。但我发誓，我绝对没招惹过夜庭雪！我连话都没和她说过几句！天知道她的灵鸟怎么就会选中我？！”

苏苏下手一重，他哇的声大叫：“痛痛痛！”

“哼。”苏苏闷声道，“我还不知道你么？听说夜庭雪的生世和境遇后，肯定对她心生怜惜。于是在她跟前就格外的温柔小心。你是无意，可人家见了怎么可能无心？”

昭晖燥得面孔通红。还真让苏苏说中了！

“可是对她温柔小意的男人又不是我一个！”

苏苏白了他一眼：“他们有你好看？有你能耐？”

昭晖怔了怔，不由裂开嘴笑：“原来我在苏苏心里，即好看又有能耐？”

苏苏忍不住手劲又用力，昭晖啊的声又痛叫起来：“苏苏你才好看，你最能耐！”

苏苏好笑的甩开他的手腕，继续烧菜。

昭晖打蛋时苏苏已备好配料。又将只铜锅子上灶台预热，一骨脑的倒入猪油、虾子、酱油，先爆葱、姜，爆香后拣出不用。这时候倒入部分混合了火腿油和火腿屑的蛋液，合上盖子。热锅之内，蛋液沸腾翻滚。

苏苏嗅着香味心底算着时间，一边开启一只封存了近一年的大缸。这里头是苏苏用上好的猪后臀尖肉，抹上花椒面和炒盐，盐腌、酱浸、风干，少一步都不成，去年开春时封存在了缸里，霜降前后开缸食用最佳。

青龙深深一嗅：“你藏了这么多好东西！”

阿雀飞旋尖叫：青酱肉，青酱肉！本雀大人等了足足一年啦！

所谓青酱，是指腌肉所用的并非普通的酱油，而是酱缸里豆酱上面酿出的那层亮晶晶的青油！青酱不太好找，还是苏苏自己做的呢。所以这味道，自然也是天底下独一份的！

青酱肉做成后无须蒸煮。直接切片上桌。若不是昭晖在边上，青龙早出来尝鲜了！光看那卖相都让人食指大动：一片片柔曼殷红，晶莹凝玉。

这时候铜锅蛋也好了。苏苏使唤昭晖：“楞着干吗，赶紧送到凌云峰去。时间紧迫来不及做硬菜，请师祖见谅。还有，别忘记把铜锅带回来！”

昭晖小心的用只大钳子夹住铜锅，移到食盒里。这时候，铜锅里的鸡蛋已顶起了盖子泄露了无数香味！别说阿雀，就连青龙都啧啧称奇：孤还是第一次看到这种烹饪鸡蛋的法子。

阿雀恨不得一头栽进余下的蛋液里，苏苏微笑道：“等会铜锅回来再给你蒸。”

阿雀瞧瞧昭晖不吱声。厨房里明明还有只铜锅呢。

这道铜锅蒸蛋是罗吉福