第165章 福盈酒楼
这一位“沈贤弟”约摸二十七八的年纪,身披月白狐裘大氅,里面是一身月白公子袍,腰间别着美玉丝绦,眉如新月,目若朗星,脸上轮廓分明,着实以为翩翩公子。
只见他向众人文雅一笑,也没跟胤禛过多客套,大喇喇地就落了座,还不忘问道:“这几位是……”
胤禛便说道:“这一位是翰林院检讨张廷玉大人,这是通政司薛大人和他的两位公子,前日给你看的那份简章便是薛大人与众商家商议而来的。”
“哦?在下沈巍,给各位大人见礼。四爷说除了简章之外还有更加具体的经营方案,不知道可否让我一观。”
胤禛笑道:“这是自然。”
当沈巍拿到经营计划仔细研读几遍之后,大惊失色:“这是谁出的主意?”
胤禛笑道:“我刚看到这份计划的时候也是和你一样的反应。这一份东西算得上是集京城商贾生意经之大成了,你觉得如何?可能赚银子?”
“能啊,太能了啊!”沈巍长叹一口气,“老沈家若是早年间能拿出这样一份经营计划来,何愁沈家不起复?”
薛益道:“沈家?明朝富商沈万三是……”
沈巍道:“惭愧,惭愧,正是先祖。”
凡是经商的人,遇到姓范的人和姓沈的人都毕恭毕敬的,范蠡和沈万三两个算是商人的典范和学习的榜样了。
薛益听见沈巍是沈万三的后人,带着薛蟠和薛虹站起身来板板正正地作了个揖,才坐下继续谈笑。
薛益道:“见沈兄言谈豁达,似不像普通的商人,不知沈兄现居何地?”
沈巍笑道:“行走江湖,四海为家。”
这个回答倒是令薛益十分意外,胤禛笑道:“沈贤弟一身的好武艺,倒不是商人,却是个侠客。”
再观此人,果然见他言行举止一派江湖之气,不似书生酸腐执拗,也不似武夫鲁莽粗豪,却是深得薛家父子三人的青眼,又都是商人出身,不多时就找到了共同话题,相谈甚欢起来。
而在之后几天的相处中薛益更加发现沈巍其人是个极潇洒的人品,对于经也有门道和手段,尤其是在看过了装修到一半的店铺时,沈巍自己也提出了许多有建设性的意见。
话语相通的人在沟通交流上就会感到十分舒适,沈巍的精明强干让薛家父子又一种找到了知音似的畅快不已。
对外,沈巍是这间酒楼的大掌柜的,而薛家是沈巍的至交好友,于这间酒楼的运营及管理上皆不遗余力地帮忙。
薛虹更是在西式菜单上和西式装饰上下了很大的功夫。
他跟着沈巍几经周折好不容易找到了那位如意馆的画师乔治先生,听说京城有了这样一家酒楼愿意贩售西式餐点,还抱有非常怀疑的态度,同沈巍确认了一遍又一遍,在得到沈巍的肯定之后,十分高兴地抱着铺盖卷儿住到了酒楼里。
白天从宫里退班回来就窝在厨房把自己会的所有西式的菜肴,类似牛排、蛋糕、三明治、沙拉、焗饭都教给了酒店的厨师。
为此,在教授了所有菜肴之后,乔治献出的那些从万里之外的家乡带来的奶酪也快要用完了,他最近正在努力研制新鲜乳酪,不仅为了新酒楼的运营,也为了慰藉自己的思乡之情。
而薛家这边负责的是新员工的培训,对于这件事情,薛虹是把它叫给了薛家商队的大管家薛平。
薛平多年来都在负责薛家商队的人员调度,虽然薛虹跟他说的培训方法闻所未闻,但好在薛平的接受能力十分强。
赶在腊月店铺装修好的前半个月,门童、马夫、账房、中西餐大厨、负责自助餐区域的服务员、住宿区的服务员和各个区域的清洁工都已经全部到位。而各样菜肴的前期准备也尽皆其备。
腊月二十二这一天,四阿哥胤禛名下的这间酒楼迎来了开张之日。
薛虹起了个大早,跟着自己的父亲母