25、第 25 章

第25章

已经腌渍入味的狍子被苏舒用树枝架在了之前她特意定做的铁架上，燃烧的树枝是她特意收集起来的松枝和柏木。

火慢悠悠的烧着, 已经焦黄油亮的狍子上被苏舒洒上了一层层香料, 香料合着细嫩狍子肉, 嵌在苏舒划出来的十字花刀上, 铺的细密。

上面沁出的透亮油脂，缓慢地汇聚在一起，随着苏舒的翻动, 一滴一滴地往下滑——

偶尔坠落在火苗上, 便窜出一小串花火，发出“劈啵”一声响。

随着这声响，烤狍子发出更绵密的香味。

总裁殿下忍不住吞了口口水。

苏舒瞥了她一眼, 把转动烤架的活儿交给了她。

总裁殿下顶着另外两人羡慕的目光, 内心激动又难过——

嘤嘤嘤, 在另外四只绿油油的眼珠子底下，她真是很难监守自盗啊......

而苏舒则另起炉灶, 把熬好的血旺拿了出来。

她穿过来以前并没有亲手料理过狍子内脏, 所以尽管她之前想过拿狍子内脏做毛血旺，但最终还是只打算做一个酸辣血旺汤。

酸辣血旺汤其实没什么技术含量，将葱姜蒜和小米辣切碎，下锅和油爆炒, 等香味炒制出来以后，便将做好的血旺切成小块下锅翻炒，而后加水加葱，大火煮沸后转小火——

扣锅盖, 煮入味。

苏舒这一套动作下来行云流水，合着香料翻炒出来的辣味弥漫了整个直播间——

——呜呜呜呜好香啊！！

——这个这个！这个比烤肉还好吃的感觉啊！

——这是我书上看到的川省名菜啊！！

——手残不会做，不知道有没有

——太辣啦！我觉得看起来很好吃，但是我觉得我的菊花可能受不了啊喂！

——弱弱问句，有没有酸辣血旺汤口味的营养剂啊？

——楼上？？？

——手残不会嘛QAQ

苏舒趁着煮汤的时候又去给烤狍子再刷了一层辣椒面和孜然......

直播间的群众都要馋哭了QAQ

——我要去投诉她，她在直播间虐待我们呜呜呜呜

——我发现怀朔大佬做菜叭......

——都是跟现在星际营养条例里的指标背着来的......

——重盐重油......

——可是该死的美味！

苏舒给烤狍子刷完最后一层香料，便让时光不予千秋把烤狍子从火上移开，只微微用火燎着。

那边的血旺汤也可以起锅，苏舒揭开锅盖，切成小方块的血旺合着剁碎的小米辣在火红的汤汁中翻滚，苏舒拿过香醋往锅中一倒——

酸味和辣味在咕噜咕噜的汤水中被中和，产生奇妙的气息——

酸辣的气息弥漫，直播间的众人忍不住分泌出唾液——

——呜呜呜，酸辣什么的，最下饭了！

苏舒用汤勺舀一了勺，吹了两下，尝了一口——

随着她咽喉的滚动，所有人屏息凝神，等待着她的评价。

苏舒看着时光不予千秋他们渴望的眼睛，忍不住咂咂嘴，而后道：“果然做酸辣血旺汤，还是要晒醋。”

穿来前苏舒出差去过一次川省C市吃盐帮菜，那里流行用晒醋。晒醋味道比起其他省的醋，质地更厚重粘稠一些，还微微带了点儿其他省市人吃不惯的苦味——

可放在浓厚的盐帮菜里，偏偏就是恰当。

外省醋好，可加在重麻重辣的菜里，有些着实偏淡。

苏舒有些遗憾，但还是利落地把一锅血旺汤都倒在了汤盆中。

烤狍子也还热，苏舒把匕首洗了洗，从包里拿出三个两层的盒子，开始片肉。

狍子皮脆肉嫩，苏舒一刀下去掀开皮，一声脆响后，热气便从油汪汪的肉中升腾——