三百五十九章 香茅草烤鱼

现在摆在希斯面前的唯一一个难点大概也就是娜美小姐对于烤鱼的奇怪要求了，按照娜美小姐的要求，她想要吃的是一条带着特殊香味的烤鱼，也就是说这种烤鱼除了本身的味道还需要有一种植物的香味，只有这样做出来的烤鱼才能符合娜美小姐的想法，这倒是让希斯有一些懵。

毕竟说实话带着香味的植物真的是数不胜数，可谓是多的让人头皮发麻，柠檬也有香味，香料也有些香味，所以如果客人无法仔细的说出自己想要吃的香味到底是什么味道，希斯自己想要一个人猜测出来也是一件非常困难的事情，不过好在这种事情希斯也有一些心理准备，毕竟有的时候客人就是会出现一种想不到具体做法的情况，这个时候就需要厨师自己来努力了。

不过希斯也没有太在意，毕竟以前在拥有这种神奇的眼睛之前，希斯也是每天都这么招待客人的，虽然不知道客人喜欢吃什么，但是希斯做的味道也往往能够让客人们满意，厨师之眼在希斯看来是一种很好的助力，但是也不是绝对的正解。

「让我想想...带着植物香气的，最简单的自然就是柠檬，但是柠檬的香味很明显，如果是娜美小姐的话，不应该会吃不出来...」希斯摸着下巴陷入了沉思，不过紧接着希斯就想到了自己之前购买到的那些食材，所以希斯就跑去翻了翻，而翻了一下后，希斯就发现有那么一种植物似乎比较适合用来给希斯做烤鱼，而且这玩意也带着一种香味。

香茅草。

不过这个香茅草和前世希斯曾经吃过的香茅草有一些差别，这一份香茅草的味道更加清澹，属于那种吃了明明感觉到有一种什么香味，但是却又吃不出来到底是什么味道的类型，算这玩意的味道闻起来有一些像是柠檬，但是又带着一种苹果的清香，在百代市人们往往用来煮汤，只不过希斯这一次打算用香茅草来做烤鱼。

把一条鱼取出来，去除一些坚硬的部位，接着从肚子处下刀刨开，同时去除内脏，洗干净以后差不多就可以烤着吃了，本来应该是这样的，只不过这一次希斯有着自己的想法，所以他还是拿出了自己的菜刀，开始慢慢的处理手头上的这条鱼，希斯打算把鱼刺尽量给取出来一些，这也是为什么希斯用海鱼而不是澹水鱼的原因。

澹水鱼和海鱼有一些差别，这些差别就体现在鱼刺上面，吃过澹水鱼的都知道，澹水鱼一般来说鱼刺都特别的多，那些小小的鱼刺简直成为了无数人的童年噩梦，甚至还有因为鱼刺而进医院的，而那些土法子其实都是坑人的，什么喝醋吞米饭都没有用，本质上它们的目的就是想着能不能把鱼刺给撞下去，撞下去了自然皆大欢喜，可是如果撞不下去，反而让鱼刺越插越深，那就真的是要了老命了。

希斯曾经就碰见过一个人吃鱼卡刺，吞米饭后觉得没事，后来希斯再见他就在医院里了，因为那根鱼刺已经刺的很深了，甚至需要动手术才能取出来，本来卡住的第一时间去医院也就几十块钱的事情，但是因为要动手术，所以这个花费就变得非常的恐怖，可谓是一条鱼把他送回了贫困阶段。

澹水鱼的话想要取出所有的鱼刺基本上就是不可能的事情，而海鱼的话因为鱼刺都偏大而且比较少，所以想要取刺也就不是完全的做梦了，只不过取出来以后鱼肉也容易变得松软，这个时候就需要考验厨师的火候能力了，不过希斯也有着自己的方法来解决这个问题。

希斯把香茅草取了出来，把它们当中较为坚硬的部位切下，然后塞到了鱼肉里作为一个支撑，这样的好处就是香茅草的味道可以完全的渗入鱼肉里，这样吃起来味道也会更好，而且希斯还在香茅草上抹了一些他自己用秘传调味料制作的酱料，顺便也在鱼肉上抹了一边，接着放到了帝