三百三十四章 过敏不是小事
划好今天买多少的食材,一般来说都是宁愿买多也不要买少,除非是一些很特殊的食材。”希斯耐心的教导着大葱鸭,大葱鸭在一旁认真的听着,甚至心中那种焦躁不安的感觉也减轻了许多。 “然后就是这些食材了,你要知道的是不管是宝可梦还是人类,他们有的时候会对一些食材过敏,像是旋转小火锅这种还算好,但是如果是客人单独点菜的时候,你就需要提前和对方询问一下有没有什么忌口,还有是不是对什么食材过敏,如果存在过敏的食材,那就一点点都不能放。”希斯想到了昨天那个眼睛红通通的女孩子,对方的情况就很不好,甚至可以说如果不是那两个朋友就在旁边,可能希斯这里就要出事了。 “训练家,葱葱问是不是一点点都不能放?”索罗亚克打着哈欠说了一句,希斯认真的看着大葱鸭点了点头。 “一点点都不能放,过敏不是开玩笑的,这是关系到生命的问题。”希斯认真的叮嘱着,做厨师,厨艺是一方面,但是另外一方面心态也很重要,希斯曾经培训的时候就听老师说过一些桉例,有的厨师听见客人对花生过敏,但是他做的那道菜不放花生的话,味道会逊色很多,所以厨师就放了一点点的花生,结果客人吃完以后当场就喘不过气,直接倒在了地上,要不是送医及时,恐怕一条命就没了。 但是即便如此,那个厨师也被判赔了好大一笔的钱,可谓是因小失大的典范了。 “就那么几颗花生啊,你去菜市场买五毛钱都不要,但是就这么一点花生,赔了好几万,划得来吗?客人虽然不是上帝,但是他们的过敏和忌口,都是我们厨师要牢记于心的。”老师语重心长的说着,希斯也认真的记了下来。 生活中因为这些以为的小事导致的大损失并不是很少见。 希斯还见过因为一根鱼刺卡喉咙,不去医院,吞饭差点把自己送走的。