257、红楼46
渍的小菜一样,那种洋柿子跟小菜似的腌上几日,也许就成了酸的也不一定。”
姐妹几个正说得热闹,米娜正好在门口听到几句,她也乐得哄几位小姑娘开心,所以一进来就搭上了话,“可不就是这么回事,我这酸汤啊就是用那洋柿子洗净,去皮剁碎放入坛子里,再加同样剁碎了的仔姜、大蒜、红辣椒、盐和一些米儿酒,封了坛子搁上半个月就好了。”
见到她们俩进来,大家也互相问了好。
这会儿王熙凤也早恢复了平日的爽朗,才一坐下就笑着说:“也不知道蓉哥儿媳妇是不是一天天什么都不做,整日里只晓得琢磨这些个吃喝玩乐。
还偏她就真能弄出这么些个门道,倒腾出来的东西都是旁人没吃没见过的,倒是叫咱们这些个土包子先沾了光。”
这话倒叫这一屋子的‘小长辈’轮着番的把米娜这个侄儿媳妇夸了一个遍,只是这种感觉真的很一言难尽,难得叫心理强大的米娜听的差一点维持不住脸上的笑容。
幸好上菜的丫头们拯救了她,等那红彤彤的锅子摆到了桌子上,里头就是一条明显生着的大鲤鱼。
“平日里咱们吃羊肉锅子的时候,都是把那鲜嫩的羊肉切成薄片,搁清汤里涮两下就熟了。可今日这么大的一条鱼,得等到什么时候才能煮熟啊。”
贾宝玉瞧着锅里的生鱼还有一桌子五花八门的配菜,难得有些无从下手的感觉,于是就好奇的问。
身为小辈,米娜可没那个资格跟长辈们同桌吃饭,这不是得站一旁张罗着,还得给他们讲解那样东西该怎么吃。
好在王熙凤这会儿正拿米娜当恩人呢,见她只在一旁站着要伺候大家吃饭的意思,便开口道:“蓉哥儿媳妇也做,咱们这里又没有旁人,你只管跟着我们一块吃吧。”
宝玉惜春也连连说是,还纷纷表示身边有丫头伺候就成,叫她好好吃顿饭。
米娜还得感激的笑着告了坐,然后在把桌子上的配菜小料一样一样的接着给他们说。
等她这边说明白了,每个人身边伺候的丫头在请示过主子想吃什么之后,就开始按照主子的心意开始往汤里下菜,然后在给各人夹到跟前的小碟子里,他们才吃。
好在这寒冬腊月的最适合吃锅子,而且这酸汤也弄得酸酸爽爽,煮出来的东西也鲜嫩开胃,叫这几位姑娘小爷都难得吃到饱还嫌不够。
倒是跟着贾宝玉的奶嬷嬷,生怕这位凤凰蛋还有娇娇弱弱的林姑娘吃多了积了食,等回去闹着肚子疼叫她一个嬷嬷受挂落。
这不看吃的差不多了,赶紧上来劝说:“二爷可不敢再吃了,回头积食肚子疼,老太太、太太可不得怪罪。”
贾宝玉被扫了兴,那嘴就撅起来了。
倒是王熙凤笑着说:“你这老货也忒紧张了些,不是说这汤本就消食健胃的吗,想来多吃两口也是无妨。”
米娜也不敢真叫他们吃多了,万一哪个出了毛病,都是她的罪过,于是赶紧说:
“多吃两口是无妨,我前日正好做了一些山楂露,也是消食的好东西,一会儿给你们都沏上一盏,保管今晚回去不会积食。
不过今日可是吃不少了,要是各位小姑姑小叔叔爱吃,回头我把方子给二婶子送过去,叫厨房预备上几坛子的酸汤。
等什么时候想吃了,随时都能吃。
回头给太医看看,看老太太这年岁的人能不能吃,要是太医说无妨,也叫老人家尝个新鲜。”
好在这些姑娘小爷们平日吃喝都有规矩的,见她这么说了,也就不再吵着吃。
大家吃饱喝足转移阵地,又坐一起说了几句闲话,才拿着一大堆东西,在王熙凤的催促下告辞离开。
米娜也穿上斗篷,亲自把人送出二