109、第 109 章
明就背着羊回来了。
“你们几个在说什么?我在院子外面就听见了。”
“梨子树,怎么这么快?”
“羊老倌天不亮就杀了,我到的时候,他都在处理下水了。”
白宁看了一下,这样还是挺肥的,估计有三十多斤,这样的羊烤来吃最好。
白宁指挥着给羊腌制了,又开始搭烤架。
没有人做个做过,白宁是唯一一个有经验的,在他半吊子的技术下,勉强搭了一个烤架。
秦氏捡了半筐碳出来,“宁哥儿,你看这些够不够?”
“先用着来,羊腌制了一个时辰没有?”
“差不多。”
“来绑起来可以开烤了。”
其实烤羊肉还要点技术的,对火候把握和烤制的时间有相当大的需求。
花费了差不多两个时辰,羊差不多才熟。时间把握不好,完美的错过的中午饭。
大家对这个羊挺期待的,中午饭就意思意思的吃了一点,然后大堂哥直接搬了一张桌子过来,大家围着看烤羊肉。
特别是几个小孩子,几双眼睛一点不点的盯着羊肉,口水都快留下来了。
“三叔,啥时候羊肉才好啊?”
“不慌,等着,今天看看你三叔的手艺。”谭明这话说的,意气风发,仿佛对他自己特别有信心。
“这肉熟了吧?”大堂哥不愧是他儿子的爹,两个人一个德行。
不过今天没有人笑话他,其他人心里的想法都差不多的。这只羊肉里面放了很多香料腌制,大火一烤熟,伴随着滋滋的油香飘散出来的就是一阵阵的香味。
“面上熟了吧,要不割点下来试试?”
不知道谁提的主意,得到了大家的一致赞同。
“好。”谭明拿了刀,把肉厚的上面给削了下来,就是刀有点不够快。
“哎呀,我该把我杀猪的那刀给带上的。”大堂哥十分懊恼。
“谭叔叔,给。”小宝不知道从哪里翻出来一把匕首递给谭明。
谭明接了过去才想起来,“你这刀哪里来的?”
“爹爹给的。”小宝毫不犹疑的把锅给了他爹。
“哦。”周围一圈的人才松了一口气。
谭明上手一试,“这刀还挺快的,简直像片纸一样。就是那割肉的刀也没有这个快。”
割肉的刀,谭家人都知道有多快了,这刀还要快?
白宁从屋里出来,对上大家富有深意的目光,不解的问,“你们怎么这样看着我?”
“宁哥儿啊,小宝还小,刀子这么锋利?你怎么给小宝呢?”
白宁莫名其妙的,“什么刀?”
“就是明子手上的刀,你看呢,多利啊,一不小心割到哪里,不就是个血窟窿眼!听我的,这刀别给小宝拿着了。”
白宁隐约明白了,感情是他又背了黑锅。但是这个锅他得继续背,“这我刚才进屋的时候给他的,让他帮我拿一会儿?”
“这样啊,下次这种十二还是给大
人做吧!”
一句话,这小宝太小了。拿着刀,伤了别人还是伤了自己,都是一件不好的事情。
白宁点头,“下次不给他了。”
暗地里,白宁就瞪了小宝一眼,示意:回头再收拾你。
小宝一点都不怕他爹了,伸手去拿羊肉吃去。
“哎呀,爹爹,好香。”
的确特别香,一头烤全羊,大家第一次吃,腌制得好,就是烤制的技术不行,那也影响不太大,大家十分给面子的都吃完了。
也不算全部吃完,白宁给装了一个腿给李婆他们送上去。
剩下的主骨,秦氏留下来了,说是晚上炖个汤吃。
“这个羊不错,这一头羊多少钱?”秦氏想着,大家都挺喜欢吃的,要不要过年来吃一次?
“这头比较大,一两二钱。”