第188章 一个不被熟知的规则

“天啊，帕萨戴特居然拿到了满分，这不说明帕萨戴特已经提前锁定冠军了吗？”

“也不一定，万一覃师傅一会儿也拿个10分，那他们俩就平分了啊。”

“有谁知道平分了会怎么办？是并列冠军，还是打加时，还是直接点球大战啊？”

“兄弟你是不是走错片场了？”

在观众们的热议之中，现场的气氛也逐渐紧张了起来。

甚至主持人晓娜，以及特邀解说嘉宾陈大路，此时也不敢多说话，静静的等待着裁判们对覃江第二道菜的评分。

这时，六位裁判已经完成了漱口的程序。

工作人员将覃江的烤鸭分好盘，摆在了各位裁判的桌前。

看到这道菜的摆盘，裁判们都有点儿意外。

与其他所有的菜都不同的是，覃江的这道烤鸭，是唯一一道不能直接吃到嘴里的菜。

需要裁判自己完成夹肉、夹菜、抹酱、卷饼的过程。

六位裁判们也是互相沟通了一下。

杜卡瑟比划出了一个卷饼的动作，大家也才达成了一致，这是一道他们需要自己完成最后程序的菜。

六位裁判却没有因此而生气，反倒都是轻松的笑了笑，表示着对这道菜的兴趣。

工作人员们也是为裁判们递上了食品手套，让裁判们能够更方便的进行卷饼的动作。

随即，裁判们开始了卷饼的流程。

当他们夹起那薄如蝉翼的鸭肉之后，明显都对这鸭肉多留意了一番。

这样出色的刀工，给裁判们留下了深刻的印象。

各位裁判们根据自己的口味，调整着肉、菜、酱的比例。

覃江也通过工作人员，向各位裁判讲解着自己的建议搭配方式。

防止搭配的比例过高或者过低。

这其中，鸭肉的这道菜的核心，必须要加入足够的量。

看到有的裁判卷饼的动作还有些生涩，覃江特意示范了一下。

裁判学着覃江的动作和搭配比例，这才掌握了这道菜的正确打开方式。

当他们吃到自己卷好的鸭肉饼后，皆是眼前一亮。

这种味道，真是美味到无法言喻！

鸭肉肥美，而又带着各种沁人的果香。

鸭饼筋道，薄到近乎透明，却又不会漏开。

而那些佐料和酱料，也都有着其独特的口味。

加上自己完成卷饼的参与感。

这到烤鸭给他们带来的感觉，是一种无与伦比的味觉盛宴！

甚至连严格如杜卡瑟，也不禁点了点头。

这已经不是他第一次吃到，这著名的华夏美食了。

但这一次，胜过他之前吃到的每一次。

即使是最顶级，最正宗的燕京当地餐厅，做出来的燕京烤鸭。

也不曾给杜卡瑟带来这样的享受。

此时的杜卡瑟，对覃江的这道菜，已经挑不出任何的毛病了。

“好，请六位裁判在完成品鉴后，给出您最终的分数。”

说着，大家都将注意力集中在了六位裁判身上。

他们的分数，将直接决定最后的冠军归属。

“1、2、3……6个10分！是6个10分！”

在看到最终的成绩后，主持人晓娜不禁激动的喊了出来。

全场的观众，以及在电视前或直播间中收看线上直播的观众，也跟着沸腾了起来。

“6个10分！今天第一个得到杜卡瑟给出10分的，也是唯一的一个！”

“这得多好吃啊，才能让杜卡瑟都给出10分的满分？”

“那冠军到底给谁呢？两个人并列，还是再加赛一场？”

在观众们对最后的结果议论纷纷之时。

陈大路却突然激动了起来。

“让我们恭喜覃江覃师傅，获得了第十七届世界厨师大赛的冠军！”