第五十二章
还没有回复观众的私信,也没有准备今天的菜谱,在开播前时间就有些稍微紧促。
他登录双曜直播,把前几页的私信处理了一番,随后登录生鲜超市购买食材。之前跟观众说的糊糊还没下文,已经有不少观众在私信催促了,今天他也不知道做什么,不如就从糊糊下手。
糊糊只是一种食物形态,是否好吃还是要看食材,他之前尝过其他主播做的糊糊,主要问题是食材处理有问题,很难让人有食欲,这次楚南打算做胡辣汤和蓝莓山药,胡辣汤是中原本土小吃,各种食材混杂,再贴题不过了,至于蓝莓山药则是由山药压成碎泥混合牛奶,再淋上熬成糊状的蓝莓酱,食材数量少,却不失本味,楚南觉得这也有一定的指导意义。
楚南下单了200克铁棍山药、两斤蓝莓、一颗柠檬、250毫升鲜牛奶、200克西红柿、200克香菇、200克木耳、200克豆腐、200克里脊肉以及200克金针菇,没一会食材就快递到家,他出去拿快递的时候,还下意识向隔壁看了一眼,随后眼眶一酸,连忙快步搬运食材进屋。
他暂时不愿意去想那个人。
楚南清洗了一番食材,等到中午十二点才正式上线直播。
打开直播摄像头,此时已经有不少人在直播间蹲守了,足有百万,见他上线,纷纷开始花里胡哨打招呼,楚南庆幸自己掉马后也没有在后续直播中露脸,不然今天肯定被人发现异常。
他清了清嗓子,开始介绍今天的直播题材,“大家好,我是主播,今天给大家带来的是之前搁置的糊糊专题。”
听到楚南准备做糊糊,大家立马都兴奋了,众所周知,楚南是以做菜方式新颖,味道独特成为双曜直播一哥的,这次他竟然敢做星际流行菜色,和其他大厨同台竞技,这可是千年难遇。
虽然大家都知道楚南的厨艺高超,但是如果没有那些复杂的烹饪方式,他还能做得那么好吃吗?
这个心思在不少观众心里转了个圈,甚至还有好事者公然打在弹幕上挑衅。
【今天做糊糊?确定不会崩
吗?】
楚南的不少粉丝立马不忿,双方你来我往,十分热闹。
弹幕区虽然吵闹,但是大家没有出现攻击性字眼,楚南便没有制止,他把清洗好的食材放在料理台上,“今天我准备做胡辣汤和蓝莓山药,食材已经全部清洗干净,现在先来做胡辣汤。”
楚南把里脊肉切成细丝,然后将其放在玻璃碗中,倒入少量生抽、老抽、陈醋和白胡椒粉腌制备用,随后又将西红柿去皮切成小丁,金针菇撕成小条、小葱切成葱花,木耳和豆腐切成细丝,再将香菇除去根部切片。
他一套动作不慌不忙,行云流水,直播间里都是他的哒哒切菜声,十分有节奏,不少还在争吵的观众也静心专注于楚南的备菜过程。
楚南把切好的材料整齐地摆在盘中,十分赏心悦目。
【这简直就是强迫症患者的福音!楚南大大一出手我就爱了~】
【从刀工就知道主播在厨房钻研多久了,说实话,美食直播里没几个人能做到这样的,那些黑子别蹦跶了。】
……
在大家还在议论纷纷的时候,楚南已经开始架锅烧油了,等油温八成热后,他把葱白撒入锅中爆香,一阵噼里啪啦声中他又把切丁的西红柿连同汁水一同倒入。
西红柿很快变软,浸出更多的汤汁,楚南又倒入适量清水,等水沸腾后放入木耳丝、豆腐丝、金针菇、香菇片以及腌制好备用的瘦肉丝。
观众见他将那么多食材一股脑全部放入锅中,纷纷弹幕表示‘有那味了’,也有一些粉丝担心楚南这么做出来的食物不会好吃,毕竟大杂烩在一锅,怎么看怎么像他们平常在高级餐厅品尝到的食物。
观众们在看楚南直播以前,一直奉这些食物为佳肴,但是吃到楚南做过的食物后,再看