第 16 章

只鸡多难啊，自己都舍不得吃，你们让他亏本卖？”

本地的网友吆喝着涨价，外地的网友干脆直接在直播间开始给舅姥爷刷礼物了，还点明要求主播把打赏的钱转交给舅姥爷，权当是大伙儿给舅姥爷拜年了。

唐新岚：“……”这到底是谁舅姥爷啊？别抢我舅姥爷好吗？

不过，网友倒是真提醒了她，卖鸡蛋不比卖蔬菜，包装、运输成本肯定比蔬菜高，这方面她还真不清楚，来章家村之前，她也从没想过居然还要兼职卖鸡蛋……要知道，往年春节村里的土鸡蛋都不够卖的，城里的小贩会下乡收，嫌批发价太低，还能自己挑了鸡蛋去赶集卖，她姥爷家养的鸡不少，每年也要留下五百个鸡蛋给自家过年用，糖水蛋、酒酿蛋、桂圆蛋、茶叶蛋，本地人过年餐桌上至少会有三种蛋，不然肯定会被人说你家待客太小气。

舅姥爷家养了不到一百只土鸡，冬天母鸡不怎么下蛋，这一个多月只攒了三千多个土鸡蛋，听到章家茂说他家只有三千多个鸡蛋，弹幕顿时一片哈哈哈。

“舅姥爷别慌，我现在就到阳台上吆喝一声，3000个鸡蛋估计都不够我们一栋楼分的。”

“稳了哈哈！我先定五百个！”

“闭嘴！舅姥爷听我的，都给我，我负责帮你分销！”

“舅姥爷别信他！前面肯定是二道贩子！”

“踢走前面！舅姥爷要雨露均沾啊！”

“咳~我舅姥爷都五十多岁了，不许调戏他！”眼看着弹幕要向着某种不可描述的方向狂奔，唐新岚赶紧把镜头挪了过来。

“我刚才和村支书商量了一下，我舅姥爷他们村家家户户都养鸡，今年因为疫情也没卖出去，如果大家想要的话，我们今天先让村里统计一下，再决定有多少能上架的，咳~你们可能不知道，我姥爷他们村的老百姓做人特实在，家里的鸡蛋存时间久了怕坏掉，都自己拿去腌咸蛋了，也不会把坏掉的蛋卖给别人的。”

“咸鸡蛋？这个我喜欢！主播求上架！”

“哇！好久没吃过咸鸡蛋了，以前我妈腌过。”

“我也是，上学那会儿周末回家就带一兜子咸鸡蛋回学校，拯救了我被食堂虐待的胃！”

“我也是！以前一直以为全国都吃咸鸡蛋，等出去上大学才知道，原来大家都吃咸鸭蛋。”

一时间，弹幕里一片唏嘘，都在回忆本地特有的咸鸡蛋。

和其他地方吃的咸鸭蛋不一定，本地人喜欢用花椒盐、八角、辣椒之类的炒熟碾碎做调味料，再准备一盆谷糠，一盆拿盐水搅拌均匀的黄泥巴。

先把鸡蛋表面洗干净，拿高浓度的盐水沾湿了，放到调料里滚一滚，然后丢到黄泥巴里再滚一滚，等到鸡蛋表面滚了一层厚厚的泥巴，最后再丢到谷糠里滚一滚，这样做好的鸡蛋，放到一个陶瓮里，盖上盖子腌一个多月就能吃了。

吃的时候把外面的谷糠和泥巴洗干净，煮熟的咸鸡蛋味道特别香，连蛋白都比普通的咸鸭蛋好吃，蛋黄虽然不像咸鸭蛋那样流油，但腌制过后口感独特，本地人很喜欢吃这种咸鸡蛋。

只不过这几年因为农村人都出去打工了，城里又不容易找到黄泥巴和谷糠，年轻一代会腌这种咸鸡蛋的就越来越少了。

一听到主播这里居然还有本地古法咸鸡蛋，弹幕区的本地老饕们顿时沸腾了。

“别管土鸡蛋了！主播赶紧去问问村里还有多少咸鸡蛋！”

“咸鸡蛋咸鸡蛋咸鸡蛋啊啊啊！我要咸鸡蛋！”

“是外面有黄泥和谷糠那种吗？我姥姥以前腌过，贼好吃啊啊啊！”

“不争气的眼泪默默从嘴角流了下来~”

“好家伙！手里的咸鸭蛋顿时不香了~”

章家村的村干部们怎么也没有想到，就这么一个下午，不，还不到一个下午，他们全村滞销的好几万个土鸡蛋，还有各家各户腌的咸鸡蛋，居然