43、第 43 章
陈佳对视了一眼,眼里的信息满满的都是“果然就是这里”的惊喜。
“丝带都抽奖抽走了,头纱还有,但是还没有定价。”成小闲知道小精灵们制作头纱的复杂程度后,就不忍心这种心血之作轻易被出售。
“没事啊老板,你挂到网上拍卖!卖出多少钱就是多少钱!”云菲菲期待的说道。
“是呀,老板,那个头纱太漂亮了,卖稍微便宜点我们这些粉丝都不带答应的。对了我们俩现在都是你的粉丝哦老板。”陈佳也说道。
“我的粉丝?”成小闲有点惊喜,又有点不敢置信,自己居然有粉丝了?
“对呀,我们关注你的微博了,是你微博的粉丝。”云菲菲挥挥手机。
“哦、哦哦……”成小闲忙收回自己激动的小心脏。
“先吃饭吧。”今晚的客人多,又下雨,成小闲便想到做鱼汤面。
鱼汤面其实是苏省某地的菜系,做法有些特殊,成小闲是之前去过苏省,吃过正宗的鱼汤面,后来就一直念念不忘,还和卖鱼汤面的老板讨教过如何做出好吃的鱼汤面。
做法简单点说,就是鲫鱼处理干净后用熟猪油炸鱼炸至金黄盛出,同时将鳝鱼骨洗净后也用油煸透,再烧开水煮炸过的鲫鱼和鳝鱼骨,煮沸等
汤色转白时,再加入之前炸鱼的猪油过滤为清汤。
而这只是第一道鱼汤。
将熬过的鱼骨烘干,之前煮好的鱼汤分多次放入锅中,放入虾籽、绍酒和葱姜,烧的差不多的时候再将汤过滤,鱼汤面的汤底才算完成。最终的成品汤白质浓,清爽可口,且味道特别鲜美。
这些工序成小闲已经输入到食品加工机里,同时手工面条的制作方法她也放进去了,机器的效率比人的效率还是要高的,在客人来之前,鱼汤和擀好的面条就已经准备妥当了。
让两位客人先去洗了洗手然后在餐厅坐着休息,成小闲自己煮面条,并将面条的底料在面碗里准备好——猪油、酱油和葱蒜苗末。
“对了,你们有什么忌口的没,不吃鱼,或者不吃葱姜蒜苗?”成小闲在放葱姜前,先问了她们一句。
“没有忌口,都吃。”俩人说道。
那成小闲就没什么顾忌的了。
碗底放好调料后,倒入浓白散发着清新味道的鱼汤,热气腾腾的鱼汤在雨天里本就散发着温暖又温馨的食物香气,倒入碗中后冲散了猪油和酱油,香味更醇厚诱人,上面飘散着葱花蒜苗青翠点点,趁着浓香的白汤颜色漂亮极了。
将煮好的面条过冷水,再入锅复烫捞出,放到鱼汤碗里,一碗香气袭人的鱼汤面就制作好了。
将两碗面端到桌上,阴雨绵绵的天气里,这股悠远浓郁的热乎乎的香气简直就是抚慰人心的利器。忙着刷手机的云菲菲和陈佳立刻抬起了头,深深的闻了一口。
“好香啊。”
给俩人放桌上,成小闲就出去接第二拨客人了,刚才在厨房她就接到客人的电话,已经到了果园门口。
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