37.吃大肉了
席林和席爱党一起把狍子给绑好了, 准备一人扛着一头下山, 于是就这样李金贵拿着野鸡, 席林爷爷就背着自家小重孙女,然后就是一人扛了一只狍子的席林和席爱党就下了山。因为收获不错,而且想趁着天色还早赶紧把东西给运下山去, 要是被村里的看见就不好。
席林一边扛着狍子下山一边想着今天正好也是囡囡的周岁,有了这些东西一家人就可以好好地吃上一顿了,还能给三叔家的两个弟弟剩下些肉带回去。
一行人走得很快感觉下山比上山花的时间还要少 , 可能是人逢喜事精神爽, 好像全身都有用不完的力气一样,所以不大会的功夫就到了家。
席林奶奶正在厨房里忙活着,今天是小重孙女的周岁得早早准备起来,那些要煮的肉什么的都得收拾好了,可以先腌味道的就先腌上, 因为是过周岁所以这席面还是得做得好看些的。
还好家里还是有些个东西的, 上次的野猪肉还有不少剩下, 因为野猪肉的肉偏瘦, 而男人们通常喜欢吃肥一点的, 所以就把攒下来的肉票拿去换了些肥点的肉回来, 这肥的肉可是好不容易托了关系才换了回来的, 一般像这样好的肉可都是会被人抢着订走的, 普通的人根本是换不到的。
就在席林奶奶把肉刚切好时就听见了外头传来了声音, 她想着这也没过多长的时间不会是自家老伴他们回来了吧!这个点也没谁了, 上工的上工哪个会有时间来串门子的。
她用围裙擦了擦手, 然后走到外头一看,可不是自家老头带着儿子孙子一块儿回来了,还带了好东西回来,这狍子她还是认得的,据家里的食谱上记载这狍子可是好东西来着。
狍子可是被称作瘦肉之王的,因为狍子全身没有肥膘,肉细嫩鲜美,所以狍子可是皇家猎苑的主要狩猎动物,也是皇族贵人最喜欢食用的野味佳肴,以前的木兰围场的一些猎人因为吃狍子肉活过了百岁,因此一直有“食狍肉成仙”的说法。
不过这都是有些夸大的,席林奶奶的娘家可是专门研究药膳的,她们家做得药膳特别养身而且有点延年益寿的作用,所以才会被有心人给盯上。她们家的食谱就详细记载了狍子的功能,还研制出了特别的配料专煮这狍子,把药效和狍子自身的营养结合在一起,不但吃起来味道极好,就是吃了之后还特别的补身。
所以席林奶奶看到了狍子肉也忍不住露出了笑脸,席爱党一放下狍子就看到了他娘的笑脸,他娘可是一个不轻易露笑脸的人,席爱党不知道这是和她娘从小的教育有关系的,大家闺秀可不就是要矜持些。
这个时候席爱党媳妇也走了过来,她刚刚到后院去摘了些菜,今个晚上可是要做一桌子的菜的,光吃肉可是不行的,所以她被派去摘菜了,听到了动静才走出来看看是怎么回事的。
这会儿看到自家男人刚放下一头不知道是什么的野物,不过看个头不小,席爱党媳妇心里也有些高兴,想着家里两个儿子可是馋肉得紧,她们家的家境算不错的了,可是这肉还是怎么都不够吃的,两个儿子又正是长身体的时候,所以看到了这些肉,席爱党媳妇觉得满心欢喜。
她走上前问道:“这是什么呀?看起来个头挺大的。”
席爱党看了媳妇一眼得意地道:“这可是狍子来着,这狍子肉可是好吃的很,一会晚上你吃吃,保管吃得你把舌头吞下去的。”
席爱党媳妇对于自家婆婆的厨艺还是有些了解的,自从上次自家婆婆到自家住了一段时间,看自己做的菜不像个样子,于是亲自下厨做菜,她那两个儿子自从吃了奶奶的菜后就赞不绝口的,天天奶奶长奶奶短的,这不自家婆婆走了后,两儿子吃她做的菜那叫一个难以下咽,把她气得差点没摔锅铲,被自个儿子这么嫌弃真是让人没办法继续保持风度。
不过她也是明白自己煮的菜和自家婆婆之间的差距