第34章 明天就煮全鱼宴(二)
第二天,还没过午时,肖金胜就提来一大桶鱼,草鱼、鲢鱼、鲫鱼,都有。
“他大伯,你那么早就下水了?上午的水还有点凉哦,不用那么急的。”张氏忙招呼他进来。
“呵呵,说到抓鱼我就来劲,只是这鱼不好吃,要不河里的鱼早就被我抓光了。”肖金胜乐呵呵的,毫不掩饰对抓鱼的狂热。
“哇,大伯,你好厉害!这鱼好肥,好有活力。”看到桶里的鱼,肖锦儿太惊喜了,跟现代的河鱼完全一样,青青的鱼背,干干净净的,在桶里钻上钻下,活力四射。
“大伯,过一下称,我按松树菇的价钱算给您。”肖锦儿恨不得马上操刀宰鱼。
“使不得!使不得!丫头,这是没人要的东西,你要就拿去,就当作大伯送你的。”肖金胜人老实,从不占他人便宜,这鱼,他一来就打定主意要送给肖锦儿的,谢谢她带他釆松树菇挣了钱。
“大伯,这样吧,鱼还是过一下称,我就先收下了,要是后面有人要,我再补钱给你;如果没有人要,以后有其他活我第一个找您。”肖锦儿想了个折中的办法。
“好!就按锦儿丫头说的。”肖金胜听到肖锦儿这样说很开心,并不是觉得有人会买鱼,而是听到肖锦儿说后面有活儿就第一个找他。
称完鱼,肖金胜提着桶就走了,脚步堪比年轻小伙。
不大一会儿,肖山也回来了,买回了肖锦儿要的姜、葱、蒜,还有辣椒、醋、花椒,还备着一些鸡肉、鸭肉、猪肉。
午饭后,肖锦儿让爹娘准备杀鱼,谁知肖林拉着王大夫,苏炫和楚一跟着,都过来了。
上午摘完菜回家的时候,肖锦儿顺便去王大夫家说了一声,让他们过来吃晚饭,她要煮鱼吃。当时四个人都看怪物一样看着他,楚一还问她知不知道他是谁?苏炫那家伙直接就摸额头上来:“你脑袋没事吧?”
肖锦儿一拍他的手:“你脑袋才有事!没见过吃鱼啊?”
谁知道四个声音回她:“没见过!”
晕!
这下,四个人吃完午饭就赶着过来了。
“好热闹啊!肖姑娘要做新鲜吃食吗?怎么不叫上我?”王大夫四个进到院来还没坐下,楚奕带着无情也过来了。
肖锦儿觉得她在参加大冒险,看,观众都就位了。
肖山和张氏招呼完大家坐下,就去准备杀鱼现场,一切就绪,就等肖锦儿下令了。
肖锦儿无奈上场,她让肖山先去掉草鱼的鱼鳞,然后把草鱼剖开,去鱼腺、鱼鳃、鱼膜、鱼牙、鱼胆,并告诉他们这些都是很腥的部位。
“难怪了,一般人吃鱼都只去掉鱼的内脏就可以了,可不知有这么多的讲究。”肖山有感而发,他开始觉得肖锦儿可能是对的。
接下来,肖锦儿让肖山把鱼头切开两半,打扁刀把鱼肉片出来,不同煮法的鱼分开一个个盆,加盐腌制。
同时,张氏在准备配料,葱姜蒜、辣椒、花椒、酸菜、豆腐,炸油豆腐等。
大家看着一盆盆的鱼,一份份的配料,终于确定肖锦儿不是讲笑话,确实要做全鱼宴。只有不久前吃过全豆腐宴的楚奕,才不敢怀疑肖锦儿创造奇迹的能力。
“好看吗?各位?”等爹娘准备得差不多了,肖锦儿看向在坐的各位:“要不,我们来分一下工,一个人煮一道鱼?”
“锦儿,不得无礼,他们可是请来的客人。”肖山提醒着肖锦儿。
“伯父,不要紧的,我觉得这主意不错,要不再比一下谁煮的好吃?煮得好吃的可以提一个要求?”楚奕跃跃欲试,还挑衅地看了苏炫和楚一一眼。
“老夫也同意,大家一起煮,大家一起吃,这才热闹,呵呵……”王大夫也表示赞同,虽然他很怕煮吃,但有机会看这些公子哥表演,何乐不为?
“好呀!好呀!一起煮一起吃。”师傅同意,徒弟自然跟随,肖林也表