重生女的妹妹
自从这天起, 阿晚便开始了早出晚归的生活。
她的厨艺虽然比不得一些五星级大厨之类,但因她本身也爱吃,有一段时间她可是正儿八经的去学过。而且在这个小镇上,并不需要精致的食物,经济实惠才是首要的选择, 当然若是味道再好一些,那么生意自然兴隆。
只是对阿晚来说,兴隆并不够, 她要的是火爆。
阳光餐馆开在南街, 在这一带居住的多半都是比上不足比下有余的人家,只是店里没有招牌菜,味道做的也一般, 因而它的生意很一般, 若非房子是自家的不用交房租,老板压根就没有赚头。
阳光餐馆最大的一个缺点就是没有自己的招牌菜, 之前就把县城走访了好一圈,做了一番市场调研,因此最终定下了招牌菜, 卤菜。她卤的多半都是素食, 因为成本便宜,当然也会配些肉类, 荤素搭配着卖,看着也更能吸引人的注意力。
因阿晚的手艺出众,所以很快就在县城里打出名声, 基本上下午两点前,准备的菜都会卖光。
其中最受好评的就是卤肘子和五花肉。
肘子炖的酥烂,皮轻轻一嘬就破,软肉几乎是入口即化,蹄筋还带着一点韧性,微微有点弹牙。至于五花肉肥瘦均匀,酱香十足,瘦的酥嫩,肥的软糯,吃上一口,肥肉的汁水和瘦肉的酥嫩完美的融合到一起,若是再搭配上一些蒜蓉和辣椒酱的话,那滋味堪称绝妙!
简直就是最好的下酒菜。
所以每逢他们开门,外面很快就会排起长队来,不到两个小时,便会宣布告罄。
这让阳光餐馆的老板既是高兴又是忧愁,高兴自己这次歪打正着,真的寻了一个手艺高超的大师傅,这卤菜真的是一绝,单看这半个月的营业额就已经抵得上以往三四个月收入。忧愁的是,等到他日小师傅走了,他这家小餐馆又要被打回原形了。
眼看着距离他们所定的一个月的日期越来越近,老板也终于下了狠心。
“要买我手里的配方?”忙完这一天,阿晚准备下班回去,手里还拎着特意给卫父留出来的半斤五花肉,当然,她可是已经付过钱了。只是这才抬脚,便被老板给叫住,便听到了他想要买自己手里配方的消息。
老实说,她还真的没什么配方,不过她说出来老板大概也不会信。
而且老板这话,也给了她一个新思路,不过面上却为难的开口说:“这可是我独家秘方,不能外传的。”
“我知道我这请求有些过分,这八百块已经是我能拿出所有的积蓄,你看…”老板说着拿出一方手帕,里面包裹着一叠的钱。
阿晚对这个价格并不满意,便说:“老板,我看你也是慧眼识珠的人,先前我提出那么无理的要求,你也答应。于我也算是有一份恩情,但我也缺钱,这样吧。一千块,我便把配方卖给你,并且为了保证味道我可以多留在这里几日的时间,把您教会再离开。您觉得呢?”
“…成。”老板也是个有决断的人,要不然当初也不会答应阿晚,只略想一下,便点头答应下来。
算是做成了一笔大买卖,阿晚回家的脚步都比以往轻松了许多。
不过回到家里,倒是碰上一件糟心事,就是晚上吃饭的时候,卫馨却突然开口说:“小妹,你既然有这么好的手艺,为什么不帮帮自家?反倒是要给人去打工,若是咱家里能做这一门生意的话,不就可以大大的改善家里的生活吗?”她以前就知道小妹做饭的手艺不错,却也没想到会这么好,现在阳光餐馆的卤菜可是在小镇上出了名。她也去过一次,那队伍排的老长,比起后世那些网红店也不逊色。
她这话一出口,卫父和卫母尚且未有反应,倒是卫大哥和大嫂看向阿晚的目光带了一丝异样,虽然他们没去买过,不过小妹也拿回家几次,味道真是一绝。听说阳光餐馆就是凭借这个起死回生,若是能自家做的