第10章 第10章
子里摘点葱给姑姑。”
“好!”小家伙得到指令,扑腾着就往外跑去。
等他再回来的时候,身后多了个崔老爷子。
“听说你在做好吃的?”崔老爷子笑眯眯的说道。大热天的绕着队里走一圈,脑门上都是豆大的汗珠。
崔元雪连忙去拿了条毛巾给他,“是啊,做点葱花饼,一会儿爷爷您也尝尝。”
“成!”老爷子十分赏光,一边擦了擦汗,一边搬了张小板凳在灶房门口坐下。小五十分懂事的将堂屋的大蒲扇拿来递给老爷子。老爷子笑呵呵的摸了摸小五的圆脑袋,让他来自己怀里,他也给他扇了扇风。
崔元雪拿起小五从院子里摘回来的小葱,洗了洗,切成小段,放在小碗里。之后便拿起灶房里最大的一个炒菜大铁勺,想要掂一掂,却发现吃力得很。真是十足十的大铁勺啊,足斤足两的。
没办法,只能喊老爷子来帮自己了。并且同一时间,支走了小五。
崔元雪用大勺子舀了小半勺子菜籽油,让老爷子帮忙拿着。老爷子二话不说,便举着勺子。
“爷爷,你看仔细哦~”说罢,便将手掌放置于勺子下端约莫一两公分的地方。张开五指,发动意念。想象着早晨看到灶膛内火焰的样子,很快,她的掌心便燃起了一团火焰。
老爷子惊讶的说不出话来,看着她的手心的火焰慢慢的变大。铁勺迅速加热,很快铁勺内的油也开始“滋滋滋”冒泡了。
瞧着差不多了,崔元雪便收了手。
“爷爷,把油撒上来吧。”崔元雪拿着装有葱花的小碗,笑着说道。
老爷子已经看愣了,回了半天神才反应过来。这才把滚油撒到葱花上,又听“滋滋滋”的一阵声音,嫩嫩的葱花迅速变成黑焦状。葱油的香味四散开,惹得人口水都要流下来了。
崔元雪趁热,给葱花油里添了点盐,搅拌均匀后放在一旁冷却。又拿起刚刚放置一边醒着的面团,用长长的擀面杖将面团擀成一大块薄薄的面饼。
老爷子还在刚刚的震惊里没有出来,看着孙女在擀面饼。这才上前询问到底是怎么回事。
崔元雪就算瞒天下人,也不会瞒爷爷的。便实话实说了,没有一丝隐瞒。
“真是没想到啊,没想到。老爷子直摇头,依旧处在震惊中,“你把小五支走时,我就想你是不是有什么话要告诉我。谁料到,居然仅仅过去了一夜,你竟然有这样的本事!”
“我也没想到。”崔元雪笑笑,继续手底下的活计。
老爷子在灶房里来回踱着步子,突然停顿时,来到孙女面前蹙眉说道:“你这个特殊技能,千万千万不能在除了我以外的任何一个人面前显现。你这技能要是放在解放前,肯定会被当做妖女抓起来!说不定烧了你或者把你浸猪笼都有可能啊!”
老爷子并不是危言耸听,这种不符合常人的特殊技能,在落后的年代,一定会被冠上很多莫名其妙的意义的。
崔元雪点点头,“所以我只给您看啊,连小五都被我支走了。”说着话,大面饼已经擀好了。将一旁冷却了的葱花油均匀的涂抹在大面饼上,之后再将大面饼卷起来,切成小段,放在一旁备用。
之后将小段的面饼压实,旋转,揉捏,做成薄薄的饼状。再将刚刚切好的所有小段都如此反复,做成饼状。
“爷爷,见证奇迹的时刻到了!”崔元雪笑笑,拿起一块饼状的面皮放在手心里。发动意念,开始用手心的火焰烤饼。
几乎是瞬间,老爷子便闻到了葱花饼的香味。紧接着,白色的面皮表面开始变得焦黄,似乎都能听到“滋滋滋”葱花油在起舞的声音。
没一会儿,一块葱油饼便做好了!
“这这这,这就好了?”老爷子看着手里的这块葱油饼,依旧有些不敢相信。
“你赶紧尝尝!”崔元雪笑着又将其余几块面皮照样放在手心里烤制