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的灯光里头,苏鲤书也不看了,坐在那看着他。
“寅子!”
沈寅初赶紧过去抱着媳妇儿哄:“没事了,这不都过去了吗?我怕你担心才没说,你放心,没事儿了!”
“下次我肯定跟你说!”
苏鲤没多说什么,问了一遍具体情况,在心里头暗暗下决定,之后得盯紧一点沈寅初。
第二天一早,沈寅初照例去跟二柱子上货,到店里头开门的时候意外看见了李子。
“哟,咋这么早就来了?你现在来了也吃不上,洗菜摘菜还得煮汤底,怎么也得半个点儿之后才能开门呢。”
李子是矿里头的技术员,当初沈寅初还在小广场摆摊的时候,他就每天都去报道,几乎一天三顿都在那解决。
现在沈寅初不摆摊了,改到这边开店了,这小子都快吃了半个月的麻辣烫了。
“沈哥,”李子有点不好意思,低着头,“那天你店里头来人的时候,我其实在外头,本来应该进去帮你撑撑场子的……”
沈寅初还以为什么事儿呢,拍了拍这小子:“没事!那可是小流氓啊,你进来干啥?就你这身板,两下就让人撂倒。”
不光是李子,今天重新开业第一天,好些人都特地多夹了点儿菜,默默地表示着对沈寅初的支持。
沈寅初心里头有点温暖,开个小吃店,能让顾客这样支持,还有什么要求呢?
马三的事情解决了之后,沈寅初没继续折腾,好好地在店里头看了一段日子。
小丫做得越来越像样了,二柱子收钱也再没出过错。他虽然辍学了,但是记个账还是没什么问题的。沈寅初观察了一段时间,觉得可以慢慢培养小丫管理这个店了。
至于煮麻辣烫麻辣拌,到出菜口给顾客出菜,再雇个后厨就是了。这几样要求不高,只要肯学细心就能做。
到时候让小丫来前台收账顺便做店长,沈寅初就能放心地去做别的事情了。
他可还惦记着让两个闺女做富二代呢!这快餐店绝对不可能只有这么一个!
倒是商业街那边的炸鸡店,最近销售额开始有点下滑,沈寅初准备过去盯两天,看看究竟是怎么回事。
二奎跑路去搞传销了,二柱子被沈寅初抽出去在快餐店,现在的炸鸡店早就不是当初的样子了。
店员倒还是村里头雇的,一个跟小丫差不多大,一个孩子刚上小学。俩人平常不回村,住在原来大兴嫂和周翠莲住的地方。
沈寅初平时就早上过来送材料,晚上他和苏鲤谁有空谁过来对账。今天看见老板送了鸡排粉就不走了,两个店员都有点紧张。
“不用紧张,”沈寅初叫俩人放松点,“最近生意不太好,我就是过来看看,到底是哪里出问题了。”
听见他这么说,嫁了人的还不太紧张,跟小丫差不多大的店员可就开始紧张了。
这可是个好工作!
她虽然年岁不大,也想过去做服务员,但是小姑娘长相一般,脸上还有几颗痘痘。这年头雇服务员挣得多,可是要求也不少,在这个炸鸡店活不累还管饭,已经是她能找到最好的工作了!
“老板,”小姑娘叫沈玉凤,“我和二嫂这两天都没偷懒,但是南边开了俩卖鸡架的。咱家鸡架现在卖得少多了,鸡排倒是还卖的挺好,但是鸡排贵啊,一直卖得都不如鸡架多。”
“而且,”小姑娘看着沈寅初没生气,大着胆子道,“咱这光卖鸡排鸡架,这边小店老板也不能天天吃啊。时间长了就吃腻了,惦记着吃点顶饱的。”
沈寅初点了点头。
一个炸鸡店只卖两种,的确是太少了。就算是口味不错,这也卖了有小一年了。市场饱和,顾客失去了新鲜感也是很正常的事情。
“是,咱这就卖这两种,确实容易让顾客腻歪。”
沈寅初看了一眼这小店,其实如果挤一挤,还是有挺多地方的