八、巧心酥

始，”赵妈妈说道，“你现在人小，揉面的力道不够，就是想要做那难得，也做不来，还是等人再长大一点。”

荔枝没有反驳，只是点了点头，一副十足的乖巧模样。

赵妈妈看她伶俐却听话，心里面更添了几分喜爱：“今天要做的不难，你要学的，其实是这个当中的量要怎么把握。”

说着，赵妈妈冲着一边的盆子努了努嘴：“去，把那个拿过来。”

荔枝跑了过去，她拿起了那个盆子的同时也往里面看了一眼，只见盆子里面是准备好的酥油。

赵妈妈从荔枝的手里面接过了盆子，她又挑了糖和盐，摆在了盆子的两边：“这点心最关键的地方，就在于你能不能控制好调料的配比，糖和盐都是最基础的，我先加一次，你在旁边看着。”

说着，赵妈妈便将糖和盐全都加到了放着酥油的盆子里。荔枝站在一边眼巴巴地看着，心里面开始飞快地估算。

放了好多糖啊，感觉做出来会腻得慌。不过荔枝转念一想贾府的正常口味，反而又觉得正常——恐怕人家就爱这一口甜腻腻，清淡的偶尔吃一吃也就算了，老做清淡的，怕是主子要不高兴。

赵妈妈毕竟是个成人了，很快地揉好了面团之后又加了几种其他的材料。荔枝看着那一团面团渐渐地成型，却还是不知道赵妈妈要做什么。

紧接着，赵妈妈将那些面团给分成了差不多大小，教给了荔枝，让她揉成小团团。

荔枝个子小小，扒着灶台也是勉强，不过偏偏干活儿的时候特别认真，叫人看着就心里面欢喜。

很明显，赵妈妈也是这么想的。

她见荔枝将面团搓好了之后，便出声道：“接下来要怎么做，你心里面有数没？”

荔枝已经明白过来了，今天赵妈妈做的东西倒是其次，主要要教的，怕是这厨房的用处。

她没有急着回答，而是眼睛四下看了看，最后落在了角落的一个灶边。荔枝指着那灶道：“赵妈妈，莫不是要烤吧？”

赵妈妈赞许地看了她一眼：“既知道要烤，那还不赶紧的。”

——

当荔枝回到绛芸轩的时候，天已经有些昏黄了。她带着一身的烟火气，趁着周围没有人，风一样地就穿过了堂院，往自己的屋子跑去。

不过半路还是被人给拦了下来。

“哎，荔枝，”蓦地，一个女声从背后传来，“跑什么呢？”

荔枝浑身一僵，她慢慢地转过身来，低着头冲着来人福了福：“姐姐，我刚刚从赵妈妈那儿回来，身上满是烟火气，想着不能冲撞了主子，便急了点，打算赶紧回去换身衣服。”

袭人走到荔枝的面前，容长脸上满是淡淡的笑意：“到底还是年纪小，心思糊涂，你这般在院子里面飞跑，才容易冲撞了主子呢。”

荔枝赶紧讨饶：“袭人姐姐教训的是，我下回再也不敢了，还请袭人姐姐饶了咱个。”

袭人点点头：“无妨，我替你遮掩着，你自回去吧。”

荔枝又冲着袭人笑了笑，这才又跑了。

回到屋中的时候，小姐妹已经在那儿等着，并一个晴雯，几个人全都眼巴巴地看着她。荔枝刚进去的时候，好悬没被这几个人吓一跳：“……哎哟，你们可吓死我了。”

“你总算回来啦，”那几个小丫头全都涌了过来，拉着荔枝往桌边坐，“快快快，荔枝大厨今儿得了什么好吃的，快些与我们瞧瞧。”

荔枝撇了撇嘴，从兜儿里掏出了一个小布包，布包里包了十个金黄色的糕点，尽管因为一路颠簸，卖相已经有些不好了，但是闻起来还是很香的。

“来吧来吧，荔枝大厨今天亲自搓的！”荔枝双手叉腰，看起来得意洋洋，“这是那一炉当中最好的了。”

晴雯一边吃一边还不忘了问：“那其他的呢？”

荔枝脸色一变，嘴角眉毛都趿拉了下来：“…