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第96章 第 96 章

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苏叶慕今天要做的是核桃粥,有‘通经络、润血脉’的功效, 现在‘幸运之子’还是以调节内脏为主, 肉腥暂时还不能接触。

今天熬核桃粥,苏叶慕同样准备熬一大锅, 昨天的山楂薏苡仁粥实验后,剩下的被黑猛端给剩下的‘幸运之子’吃了,用他的话说, 反正是食物, 吃了没坏处。

除了核桃粥, 苏叶慕还准备做两份点, 这是昨天答应大家的。

核桃粥要做不难,用黄豆、白芨炒熟, 磨粉, 大米煮粥, 加核桃仁捣碎, 再加入,黄豆、白芨粉,煮熟后,最后加冰糖即可。

直播间众人看着苏叶慕动作利落, 却始终没发现正倚靠在门边的贺元帅,一个个捂嘴偷笑。

“昨天答应大家要做两样点心,那我们今天来做百合酥和榛子酥吧!”

/食肉一族是好孩子, 我会等的, 等到播播做肉的一天。/

喜欢吃肉的人在直播间装可怜, 苏叶慕哭笑不得。

苏叶慕准备先做百合酥,百合酥要做干油酥和水油酥两样面饼,干油酥主要用面粉和猪油搅拌而成。

地下成没有现成猪油,苏叶慕只能自已炸了;炸猪油选用的都是肥肉,也就是人们常说的猪油板,切成见方小块,入锅,加两碗水开煮,大火烧开后,转小火慢慢熬,等水熬干了,就开始出油了。

在这期间苏叶慕开始炒馅,百合花瓣洗净,面粉加细白糖调浆,热锅下油,百合花瓣粘上薄薄的面浆,下锅七成油热开始炸,由于花瓣太薄,最好两瓣相叠,炸的时候,也轻轻过一遍即可,淡淡黄特别好看。

/哇,厉害,想起之前做的玉兰花馔。/

/这就是百合酥吗?/

/好香,播播,可以吃吗?/

甜丝丝的味道飘出来,炸至淡黄的花瓣特别好看,看起来胃口十足。

这时众人已经已经有人忍不住,他们好一阵没看苏叶慕直播,昨天做的粥更没份尝,肚子的馋虫直叫唤。

苏叶慕看大家忍不住了,拿出盘子,夹出几块:“尝……”

眼尾瞄到站在门口的贺云霆,顺手夹起一块放在小碗里,递给贺云霆:“云霆哥,试试。”

/好脆,咬着咯吱响,好香,甜甜的,鼓劲,就是一块吃完感觉嘴里没什么东西。/

/嗯,好吃,许久不吃,播播手艺越来越厉害了,淡淡的花香味与糖完美融合。/

“不错,”贺云霆不太喜欢吃甜食,不过苏叶慕的手艺确实高超:“脆香。”

/咔擦,咔擦,咬着百合酥,感觉在吃狗粮。/

/狗粮啊,狗粮,你为何是甜的。/

/加把火,就成苦的了。/

直播间众人嘴里吃着,眼睛直瞪着那个与播播相视而笑的男人,直哼哧。

苏叶慕知道贺云霆不太喜欢吃甜的,给他尝个味,回到料理台开始炒花生、白芝麻,炒香后,花生、炸好的百合花瓣压碎备用。

蜜枣去核切碎与白糖、花生碎、白芝麻、百合花瓣碎放进盘子,加少许面粉,加花生油搅拌均匀备用。

这时,炸猪油开始冒香,苏叶慕打开锅盖,猪油板已经出油,变成淡黄色,用铲子把油板翻一遍,盖上再炸五分钟,直至油板变油渣子,即可关火,把油渣子捞起来。

因为油要急用,所以苏叶慕用滤网过滤掉油渣,马上用急冻箱做了降温处理。这时大家已经看着一块块炸至金黄色、卷起的油渣子咽口水了。

/好香,想吃,想吃,打滚要吃的。/

/盲猜这东西能吃,好吃,特别好吃。/

/焦黄焦黄的,又香,肯定好吃到爆,播播~~/

这波浪线拉到苏叶慕无奈,本来准备先用面酥的苏叶慕只能先给这帮馋虫;把胡椒粉、孜然粉,加适量的盐倒在大碗里,搅拌完成,倒进油渣子里,搅拌均匀,让每块油渣子沾上

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