第140章 预告片
当然,这是他家喜欢的吃法,各地的凉面配方隔着一个小区都能有区别。
“还有延吉冷面和竹升云吞面!”彭弈北拉着邹牧就走。
延吉冷面也叫朝鲜冷面。
那也是全国各地的连锁加盟店的。
朝鲜族的特色美食,人家生日必不可少的传统。
如果说凉面只是凉的话,冷面就多了一丝冰意了。
如果不是它实在是主食,彭弈北都想归类在甜品里了。
荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。
胃不好的,还得慎重点呢。
酸酸甜甜的汤,却是精牛肉熬加许多香料煮出来的。
不仅仅是炖煮就可以了。
还得撇去浮沫和油。
必须让牛肉汤过滤到清澈见底。
想做好可费劲了。
虽然延吉冷面也能用小麦面,不过现在选择荞麦面的越来越多了。
为了健康嘛。
荞麦面里含有极高的汕酸、亚油酸,都是降血脂的。
更有大量烟酸和芦丁是降低血脂和血清胆固醇的,防止心脑血管疾病很有好处。
还有一大堆磷铁镁等矿物质。
可以说是相当健康的主食了。
不过彭弈北现在的第一目标,可不是延吉冷面,而是竹升云吞面。
“你不知道竹升面有多难做。”
一小碗云吞面放在邹牧手里,忍不住开始吐槽。
竹升面里不加一滴水的,加得是鸭蛋。
这也就算了,鸭蛋这个世界还是有的。
可普通的机器和面竟然失败了。做出来的口感不对。
以前一直买现成面的彭弈北傻眼了。
只见过人工制作的彭弈北完全不知道机器应该修改哪个步骤程序。
于是索性用最土的办法。
砍了一根巨大的竹子过来。
找来一个机器人坐在竹子,利用竹子的弹性,像是移动的跷跷板一样,压制面条。
还原“人”工制作的步骤。
总算,韧性和爽脆兼具的竹升面搞定了。
汤的味道他又调了好久。
比目鱼和河虾籽(或者柴鱼虾壳)熬煮的汤……看起来比较简单的搭配,谁知道这里的虾籽味道不对。
云吞面的汤是绝对不能加味精的。
想要熬出原有的鲜美又清甜的味道,真的找了不少替代品。
汤搞定了,面搞定了,云吞面的云吞……倒是难不倒彭弈北。
用新鲜的虾球,三分肥七分瘦猪肉混合而馅料,配合港式云吞的手法,捏成金鱼形状就行。
唯一的需要的注意的是,云吞得做得小一点。
碗小。
如果照着原版的大小来……面就没地方放了。
无论是去年加入的新人,还从寰星创立到现在的元老。
所有人都表示,这是他们过得最舒坦的一次年会了。
也是他们吃的最豪华的一次宴席。
每个人都期盼,以后年会就照着这个来就行了。
反正寰星现在也不需要最初的噱头了。
Emmm……准确的说,现在他们在会场里干的吃吃喝喝,已经是比以往的光彩照人争奇斗艳更加猛烈的噱头了。
大家吃的开心。
该有的宣传还是要有的。
宴会进行到一半。
寰星的官网在所有人翘首期盼之下,先放了第一波照片。
3D全息的那种哦!
你可以身临其境的过来看看哦!
看得到,吃不到哦!
粉丝们捂住胸口,看着百变摩天轮觉得自己心脉已断。
这么多,这么多,这么多……
啊啊啊啊啊啊啊啊,彭厨,你太过分了!!!
嘤嘤嘤嘤,我们不理你