第143章 忘了

哎大哥什么都好，就是喜欢考教人这点太老派了，年轻人谁天天玩命读书啊。

“就是就是，要不二哥你还是教我武功吧，这个我不怕吃苦，上次练的马步我已经会了，二哥你看看，我是不是很稳？”

黎望……默默移开了视线，就这马步，要被他甘师父瞧见，准保一根判官笔砸过来。

五爷就是这个时候，提着一桶鱼翻墙而来的。

“哟，黎家弟弟学武很努力嘛，若是持之以恒，定不会比你兄长差的。”反正黎知常都不怎么出手，白玉堂自然是什么话都敢讲的。

黎晴一听，开心了：“当真？”

“自是当真的，不过你得坚持每天至少扎马步两个时辰，若是三天打鱼两天晒网，这可练不成绝世神功。”

黎晴当即跳了起来，冲到自家二哥面前，叫了起来：“二哥，你听听！五爷夸我有天赋呢！二哥你都不夸夸我！”

黎望抬头：“恩？”

黎晴立刻明白二哥的意思，指着五爷脚旁的一桶鱼道：“二哥，咱们今天吃烤鱼吧！”

……你还挺会吃。

一般来说，弟弟有什么恳求，黎某人一向不会满足对方，这次当然也不例外：“不吃，吃腻了，来点新鲜的。”

白玉堂看这两兄弟，就觉得有意思，这次他去山东，还走了一趟海边，心情可不就好了许多：“那你就做点新鲜的吃食，我俩都没吃过那种，怎么样？”

不怎么样，最近太热，懒得动手。

“这可是最新鲜的鲈鱼，肉质粉嫩，鱼鲜了得，五爷寻思着这般好的鱼，也就你的手艺配得上了。”

鲈鱼啊，这可是好东西啊，黎望难得抻着脖子望了一眼鱼桶，还挺挺肥。

“而且我那边还有不少海鱼，都叫不上名字，有些还风干的，等你有时间，叫南星去我府上拿。”

你这么一说，他可就来劲了：“南星没空，府上这不还有黎晴小公子嘛，不知晴小公子可否代劳啊？”

这就是干活才有鱼吃的架势了，黎晴本就好动，闻言自不会拒绝，甚至路上碰到小伙伴庞昱，还邀请人上家里吃鱼去。

两人也好久不见了，庞昱最近在国子监也确实无聊，一听当即就应了，甚至正好顺路回家，还拿了不少下头敬献给他爹的时令水果上门。

“哇，好香啊，光闻这味我就饿了！”

确实，这酸香味未免过于开胃了一些，明明路上他还买了个小烧饼吃，怎么就觉得又饿了呢。

鲈鱼嘛，少刺又肉嫩，不论是清蒸还是红烧，都很好吃。

今日黎望却没这么做，反是开了一罐刚刚好吃的酸菜，说起来是真的好久没吃酸菜鱼了。这酸菜腌得也有讲究，是春日最盛的时候腌的，用的是城外庄子上送来的菜，这会儿刚刚好入口，前几日厨娘还做了咸菜盒子。

今日配鲈鱼，刚好最佳，也正好解解暑气。

当然酸菜鱼可不少见，既然拿了五爷送的海货，黎望少不得要露一手。

江汉一带，惯来都有做鱼糕鱼丸的习惯，乃是因为三峡一带鱼获多，渔民吃不完那么多，便以此储存食用，但做鱼糕麻烦，做鱼豆腐却简单许多。

只需要一个工具人将鱼肉搅打成鱼糜，配上秘制的调料，再加点淀粉，就能上锅蒸了。

“……所以，这就是你使唤五爷的理由？”

“这不是五爷力气大嘛，下次展爷来，小生便让他做。”

呵，又是下次。

虽说如此，白玉堂倒也没拒绝帮忙，这鱼肉都碎成稀烂了，他倒要看看黎知常到底能鼓捣出什么美食来。

蒸好的鱼糜其实已经足够鲜美了，因为加了淀粉，还很有些弹性，只是光是这一步，其实跟鱼丸差别不大。

真正让鱼豆腐区别于鱼丸的，是蒸熟切块后，又以热油煎到六面金黄。

“尝尝，你的鲈鱼豆腐。”