第 96 章
哈斯勒是个大喇叭,没多久,全坞堡都知道矩子要带大家吃锅子,于是围观新食间四口大缸的人就更多了。
接连几日墨宗都在定安城采购食材,就连封小弟都听到了风声,急着找克雷求证。
“小非哥让你们赶在立春前回坞堡,你们是不是要吃好吃的?”
克雷看了十二郎一眼,慢吞吞点了点头。
“矩子哥哥准备带大家一起吃热锅子。”
在少年殷切到狗腿的目光总,小孩又不情愿地补充了一句。
“你若是想来,也可以去。”
“想去想去!”
封小弟一点都不矜持,忙不迭地问道。
“哪天?什么时辰?我一定准时到达。”
回府之后,十二郎小公鸡一样昂首挺胸,晃悠到他大哥的院子里去炫耀。
“哥,小非哥说请我吃饭,腊月十九我就不回来了,我去墨宗吃热锅……”
最后一个字还没喊出口,封小弟就看到亲爹坐在大哥的书房里,差点没被口水呛到。
“爹也在。”
封小弟不情不愿地打招呼,然后又跟爹请假。
“热锅子?”
封大都护摸了摸下巴上的胡子。
“这玩意以前行军打仗的时候吃着最好,最近也好久没尝过了,还挺怀念的。”
面对亲爹的暗示,封小弟闭紧了
嘴巴不吭声。
小非哥是请他吃饭,他才不能代替主人邀请别人一起,又不是打秋风的穷亲戚。
“爹想去便一起吧。”
书案前的封大公子举起了一张桦皮信。
“非弟亲笔邀请,咱们若是去做客,也不能空手上门。”
--
“那是自然!咱家不是打秋风的穷亲戚,不能占人家宁小子的便宜!”
说着,大都
护还瞪了小儿子一眼,觉得这小子就是没有他哥上道。
看看,人家亲笔邀请的牌面,狗崽子还敢过来炫耀,真是不知道天高地厚了!
封小弟:……
于是,腊月十九这一天,封大都护带着两个儿子上门了。
开席地在新食间,因为封家人来做客,宁非特地规划了一个雅房,不会让外面打扰到封家人的用餐。
大都护一踏进院子,就忍不住深深吸了一口气。
“他娘的!真香!”
墨宗的火锅是专业的,一锅里面四种汤头,各种香味混合到一起,竟然也有种混搭的刺激感。宁非给贵宾介绍了依次一下汤头的种类,听得封小弟眼睛都瞪直了。
娘喂,墨宗的热锅子这么精细吗?!
那什么山珍猪骨锅,猪骨混入鸡油鸡汤,再加入菌菇,用新烧制的陶罐密封,三日不绝火,这和他印象中烧水涮肉的热锅子完全不一样啊!
还有那什么椒麻汤,用的都是西域和南蛮特有的调料,鲜香麻爽,是他从没尝过的滋味!
吃清汤的蘸料有好几种,宁非给父子三人面前摆了四只陶碟。
这次,连封大都护都忍不住问。
“咋这么多?”
宁非摸了摸鼻子。
“一只油碟吃椒麻汤,一只是蘸料吃清汤,一只喝汤头,一只啃羊骨。”
他又指了指桌上的肉片。
“从左到右,需要涮烫的时间依次增加。最左边的只要三秒,就是数到三。之后是五秒,七八秒,十五秒变色,半分钟。”
“嫩肉涮得时间长了口感不好,不过要是担心吃坏肚子,可以烫久一点。”
听得封小弟整个人都不好了!
涮锅子的肉片都分门别类,每一种都有不同的吃法和涮法,涮个肉片竟然还要数数!
这特么哪里还是穷鬼墨宗,京城的世家也没这样讲究!
“哈哈,客随主便啊!”
大都护一拍巴掌,朝着宁锯子咧嘴一笑。