210、第 210 章

都让你祸祸了。”姜贝妮点了点青川的额头，走到厨房，打了一个鸡蛋炖鸡蛋羹，然后从墙上拿下一个黄褐色的咸鱼，切块，放在锅上蒸。

灶膛里埋着一层还没熄灭的木炭，上面盖着一层灰。她从后面柴房抱出一些枯柴和稻草，用稻草放在木炭上，一下就冒烟点燃了，接着她放入枯柴。

灶膛边上有脚踩式的鼓风机，可以用来控制灶台的火势。若是用不惯，也可以用竹管去吹，只是效果不好，还弄得自己灰头土脸的。

筐子里还有两个大芥菜，她就剥了两片叶子，切段，用猪油炒了，撒上一点虾米和葱花，加水煮开。水多了就多加一点盐，反正只要不烧焦了，他爹也不会嫌弃。

姜贝妮穿着自己用碎布缝的围裙，拿着木制的锅铲在那炒菜。

灶台上方吊着一整个猪后腿、几块腊肉和几串腊肠，那是家里的宝贝，半个月前才腌制的。村里杀年猪，但家里就舍得吃了三天的鲜肉，还只是几个小肉片和一些猪内脏，别的全腌制了，做成腊肉和腊肠。

倒是青川避着人悄悄的吃了几顿好的。

他还小，得补充蛋白质和脂肪，所以隔三差五就要吃一些系统商城出售的已经制作好的肉制品、奶制品和坚果，水果更是不少。都是早上出去捡柴火打猪草的时候，以及晚上睡觉前吃的。

可以说，这整个村子，哪怕最大的地主家都没有青川吃得好。偏偏他还得克制自己，否则一个每天吃一点饭菜的孩子养得太过白胖就很让人怀疑了。

“由俭入奢易，由奢入俭难。”何青川摸着肚皮，看着锅里让人没有食欲的炒芥菜，沉重地叹了一口气，他才六岁，跨了年也才七岁，为什么要思考这么深沉的生计问题？

他以后要打猪草，还要上学，伙食却没甚油水，会不会营养不良？青川看着墙角一堆失去水分变得干巴巴的蔬菜，扁扁嘴，表情特别丧。

家中可用的食材不多，蔬菜只有咸菜、梅干菜、冬笋、芥菜和白菜，荤菜有鸡蛋、咸鱼、腊肉和油渣。

对于这些食材，姜贝妮有一套自己的使用准则：蔬菜省着用，鸡蛋算着用，肉不用，酱料论滴，猪油用筷子头点，糖不用。在这个前提下，无论蔬菜如何的排列组合，都逃不过菜、菜、菜的命运。

一会儿，何栓子扛着锄头回来了。

他穿着灰黑的旧棉袄，浑身上下五六个补丁，一双笋壳作底的粗布鞋，脚脖子冻得青紫。两只手的手指头像是一根根老萝卜，手上全是老茧和粗皮，关节突出，一张脸黝黑，一笑都是皱纹。才三十出头的年纪，但已经有了一些白发。

“爹，吃了饭没有？娘去换衣裳了，芥菜汤和咸鱼是娘刚烧的，您尝尝。”

青川端出一碗热粥，还有两盘菜，他要的鸡蛋羹也熟了。

“醒啦？这都什么时辰了才起来？我把自家的地都转了一圈了，你才起来，都是你娘给惯的。你哥已经出门了，你把脸洗了牙擦了过来吃早饭。”何栓子一边说，一边从灶上打了热水，又把青川的一套洗漱用具拿出来，取了洗脸巾一块儿递给他。

牙粉牙刷都要钱，所以村里人很少买这个，有那钱何不攒着买些布？

但要刷牙也有自己的法子，就像是青川这样，将嫩柳条削成一根一根十公分的小段，青盐、墨鱼骨磨的粉和一种草药捣碎制作成牙粉。使用的时候就是拿着柳条沾一点牙粉，放嘴里嚼啊嚼，若是嫌麻烦，也可以用布沾一点擦擦牙。

还有那不讲究的，就是漱口，十天半个月才想起来洗那么一次，牙齿上就有厚厚的一层黄色牙结石和污垢。

说得你没惯一样……青川嘿嘿的笑，麻溜的拿着脸盆去洗脸刷牙去了。

何栓子把脸擦过一遍，坐到方桌边上，他尝了尝，不咸不淡，“用了猪油，真香啊。”

杀年猪的时候，他家的猪解下好几斤的板油，都熬了猪板油，炸出了