第151章 开业

“对，祖母，二婶和我娘，以后就是饭馆的大厨了。”肖筱也趁机说起工资待遇：“以后家里就别开火了，都在饭馆里吃就行。”

“现在还不知道饭馆能挣多少，先给你们开二两银子一个月。”

“要是生意好，年底再给你们包红包。”

吴氏兴奋的眼睛发亮：“二两银子？真的吗？”

肖老娘也呼吸一顿，这关系到她的棺材本厚薄，她能不关心嘛？

她是不好意思问的，现在都是孙女们包吃包住的，还要月钱，好像有点不太好意思。

但是谁能不喜欢银子呢？

肖老汉深吸一口气：“我们还有二两银子。”

反正她是不可能一直待在小店里的，那就让祖母和二婶在厨房里忙，娘收银子，她们姐妹三轮流来帮忙。

还不忘问肖莲：“二丫头你说对不对？”

红纸上写着的也都是家常菜，红烧肉和红烧鱼算是大菜。

肖綉和肖莲，还有林家姐妹打下手，帮着洗菜切菜。

肖老娘也不甘落后：“三杯鸡，瓦罐煨汤，烟熏肉。”

柳氏加了个：“炒粉也不错。”

小饭馆忙的就是午时这一个时辰。

肖莲心疼的快滴血了，只恨自己当时糊涂了，才会答应妹妹的话。

“得给你找个口碑好点的私塾。”肖筱见他一脸委屈的样子，笑着哄他：“只要你好好念书，姐姐给你零花钱，逢年过节私塾放假，也会带你出去玩。”

她们也明白，想要留得住客人，那味道就不能差。

柳氏在柜台后收钱找钱。

说到好吃的，吴氏特别利索：“粉蒸肉，酒糟鱼，辣椒炒肉。”

但是现在大姐和小妹都妥协了，那她还能怎么办？

她只能挤出一个字：“对！”

现在的人娱乐太少，因此好奇心倒是重，听到鞭炮声，就有几个路过的中年男子走进来：“咦，老贺家的店铺这么快就换人了啊？”

说完又发愁：“但是这边可能没有咱们那边的粗粉卖啊？”

柳氏打扫后柜台，看着墙壁上贴着的红纸问：“这些价目表，还要留着吗？”

店铺之前就是小饭馆，他们打扫干净，第二天临近中午的时候，放了几串鞭炮，就算是开业了。

不管是吴氏，还是肖家老两口，都附和肖筱的话：“是得好好念书。”

至于做胰子，有祖父，有林家姐妹，还有大哥和她们姐妹三也能搭把手，暂时也忙的过来。

吴氏这才松了口气：“多谢爹娘，多谢大嫂，我现在手里是真的不宽裕。”

肖老娘也反应过来：“对，这边都是腌肉，也没有烟熏肉。”

“等以后二郎出息了，肯定孝顺你们。”

又看了眼边上的肖老娘：“你去拿出来给老二家的。”

外面陆续有客人进来，肖大郎三郎和穿着短打的肖筱招呼客人，报菜上菜，也能忙的过来。

肖老汉在后面小厨房烧三个锅的火，肖老娘和吴氏拿出全身的本事烧菜。

等到了午时末，未时初，店铺里也没有了客人，一家子总算是吃上了午食。

肖筱再加了一句：“咱们再卖一些卤味吧？祖母卤出来的猪头香，那是很好的下酒菜，而且还比肉便宜。”

肖筱心想：更好吃的事卤大肠。

报的都是她自己喜欢吃的。

柳氏也跟着开口：“那我也出一两银子。”

回报高，但也有高风险，要是他以后是贪官污吏，有可能三代都要被波及。

“对，客官请进，”肖大郎一大早就先给自家饭馆送来了新鲜的菜，再去给另外几家送了菜，就赶紧来店里招呼客人：“我们是豫章那边的人，粉蒸肉肥而不腻，猪头肉喷香，下酒又下饭，你们是第一个进门的贵客，免费送一份盐水花生和糖醋里脊。”