第126章 回乡见闻（2）

季虹的厨艺令黄默山大开眼界，惊叹不已。猪蹄煲、焖羊肉、蒸大虾、辣子鸡，无不色香味俱全，不亚于辛州市的知名饭店；凉拌三丝、拍黄瓜、水煮花生，这几样下酒凉菜也做得一丝不苟，入滋入味。

“你这一手厨艺啥时候练出来的？你有这个闲时间吗？”黄默山好奇地问。

季虹说她五六岁就开始学做饭了，不过那都是基本的一日三餐。真正的照着菜谱上学，还是去年的事。她辞掉护士工作后，在家里陪了爷奶两个多月，几乎天天去镇上买好食材，照着网上的菜谱做，既锻炼了手艺又让爷奶有好吃的，真是一种乐趣。

黄默山说：“你干护士的工资全让你孝敬爷奶了，不过，值！”

“小吃小喝的能算啥孝敬！我这次要给奶奶做手术，这才算是真正做了件有意义的事儿。”

“你爷爷的身体好不好？我看他的腰好像不大对劲。”

“还说呢，腰椎间盘突出，他们这辈老年人的通病，累出来的。”季虹说，“到时候给他俩做个全身大检查。”

黄默山说：“爷奶这年纪呀，不检查还好，一检查哪儿都是病，不信你看。我爷爷当年就是，我妈把我爷爷弄医院去，一检查，简直没一个地方好的，医生说这要忌口那要忌口，把我爷说火了——听你们医生的，等着饿死吧，我啥都不忌！”

“但是，你爷爷的瘫痪和他的饮食关系很大，是不是？”

“确实，但也不能像医生说的那样，忌这忌那，我认为要根据自身情况，把握适当的量就够了。”

季虹说：“不同意。有些疾病，要严格忌口才好。比如，到了中期的肝脏疾病和心脑血管疾病要严格忌酒；严重的糖尿病患者要严格忌甜；痛风患者要严格忌海鲜。这些你应该都知道的，类似的种种情况，一定要把该忌的看成毒药才行。”

“病在嘴上死在腿上。”黄默山说，“这道理很多人都懂，可是能做到的有几个呢？人生在世吃穿二事，连嘴都管住了，活着还有啥劲？”

季虹说：“这话呀，你跟我闲聊可以，陪诊病人的时候可不能这么说，咱不能误导人家，咱在患者心中是半个医生的形象，咱得对他们有引导作用。”

“明白，”黄默山说，“我看人的身体好坏拼的就是个意志力，谁能管好自己的嘴谁就健康。”

“不全对，”季虹一边收拾着厨具一边说，“应该说是现在的人。以前的人穷，饭都吃不饱，还管啥嘴？现在的人呐，我看过一个医学专家说，毛病都是吃出来的——生活太好啦！鸡鱼鸭肉，想吃啥有啥，就放纵起来，哪还去管什么健不健康！

“特别是农村里一些受过穷的老年人，从前吃不着，现在富裕了，就好好捞个本，这种心理可坏得很，把他们养成了一些坏习惯，等到毛病出来了再忌口就晚了，要不，现在的医院家家都是那么忙。”

菜摆满桌的时候，堂屋里走进一个年轻人，是季虹的堂哥，刚才外地回来，趁暑假回来看看父母和孩子的。他是季虹专门请来陪黄默山喝酒的。

上午出发前在超市购物时，季虹要买几瓶红酒，被黄默山拦下了。黄默山说他车后备箱里有。季虹也就不客气了，说：“那好吧，我不跟你争了。你说红酒的利润是成倍的，超市里卖的五六百的还不抵你后备箱里的，我就不买了。”

气氛融洽，菜做得好，酒喝得舒服。黄默山应付得惯酒场，对季虹的爷爷奶奶和堂哥极尽礼节之周到和圆满，惹得爷爷奶奶心里暗暗称赞。

他和堂哥大大方方地碰杯，谈笑，潇洒自如。虽然不能儒雅斯文，却大有城里人的放旷和豪爽，深得堂哥喜欢。

季虹把握着双方的酒量，让他俩喝到刚刚好。

饭后，季虹说：“我这可没有工夫茶，你就受受委屈吧。”就拿出提前准备好的碧螺春用大杯给爷奶和堂哥、黄默山各泡了一杯。