第189章小气吧啦

“是吧，大娘也戒不掉吧。”唐柏鹤双眸熠熠生辉。

孙笑娘轻拍了下自己的嘴角笑道：“对对对，是大娘这张嘴生得不好，总爱乱说话，来来来，大家一起喝奶茶……”

孙笑娘的自我调侃逗得众人也跟着哈哈大笑起来。

转眼到了五月。

天气逐渐热了起来。

街上的行人都换上了凉薄的夏衫。

端午节的前一天，云桑就开始包粽子。

大概是因为咸肉粽的成本太高，夏县这边的老百姓几乎包的都是碱水粽。

碱水是用稻草烧成灰再放到水里煮，煮沸后把灰屑过滤掉，滴下来的金黄色水就是碱水了。

夏县这边做的粽子也不像粽子。

糯米捣成粉后拌入碱水，拌匀后倒入铁托盘里上锅蒸熟后用线条切成两个巴掌那么大的方块，再趁热裹上香蕉叶。

吃的时候再打开香蕉叶，用线勒成细条，糯米本来就是粘腻的东西，刀子是无法切的，一切就把刀子粘实了。

粽子吸收了香蕉叶的清香，那种带着树叶子清新的味道再沾上糖，吃起来一点也不觉粘腻。

入乡随俗，云桑也蒸了些碱水粽，就是可怜几个小萝卜长这么大都没见过大肉粽。

所以她决定两粽并包。

糯米，花生，脱皮绿豆做主粮，焖得又香又烂的五花肉，冬菇，虾米，干贝，咸蛋黄为陷。

包了百多个，结果一出锅就就被干掉了将近二十个。

这还是在一人一个的情况下。

再送了宋氏八个，孙家八个，张氏兄弟各八个，又给虎背岭那几个小姑娘送了八个过去，一轮下来已经没了大半。

剩下的，要是有别人来送礼，还得给人回礼。

云桑终于知道夏县这边的人为什么不爱包大肉粽了。

这会大都讲究多子多福，家里人口众多。别说拿着粽子去走亲戚了，就自家吃，这成本也够喝一壶的了。

一般家庭，还真负担不起。

过年节，就少不了拜老爷。

端午节拜老爷用的当然是粽子了。

碱水粽不放糖不放盐没有味道，所以要配上一碟子的糖。

再配上三杯茶。

吃甜食必须得配点茶解腻。

唐柏鹤看着竹匾里为数不多的大肉粽扁着嘴道：“娘，这粽子能别再往外送了吗？”

云桑想了想，又装了两份各八个，外加一块碱水粽。

“这两份一份给杜叔叔铺子送去，一份给茗品轩送去……”

都是生意上的伙伴，又帮她良多，这节礼是肯定要送的。

唐柏鹤张了张嘴。

半晌无言。

确定了，娘就是跟他对着干！

见他一脸怨气，云桑摸摸他脑袋道：“别那么小气吗？这不是还有吗？”

“哼！我一个人就能把这些粽子全部吃完。”

“糯米粽好吃难消化，一天不能吃太多，现在天气热了又不能久放，你想吃以后再做就是了。

而且礼尚往来是常情，也是一种关系的维护。”

“那我们不能送甜粽子吗？”反正大家都在送甜粽子，自家也送甜粽子有什么不可。

碱水粽因着要沾糖吃，当地人都管它