23. 第 牛23 章 啫啫牛蛙煲

马卓是被他爸强行带到山海食堂来的, 他不愿意来并不是质疑马大爷对美食的品味，而是不想把时间这么白白浪费掉。

从公司开车过来，等菜, 上菜，吃完饭返回公司，少说也要三个小时。一顿饭就要花这么多时间门, 这一天还能做什么？他又不是马大爷那样有闲有钱的退休人士。

马大爷不理解：“我这样淡泊名利, 自由自在的人是怎么生出你这种工作狂的。”

马卓：“当然是我妈帮了大忙。”

马大爷气鼓鼓：“我真是和你说不通。你走吧！”

马卓一动不动：“菜都点了当然要吃完，再找一家餐厅更浪费时间门。”

应玲珑最近购入了一大批砂锅，这几天山海食堂的特色菜都是各种砂锅煲。

马卓点的是番茄龙利鱼煲, 马大爷要了一份茶树菇土鸡煲。

热气腾腾的砂锅煲被端上来以后, 马大爷撸起袖子, 摩拳擦掌, 一副恨不得要大干一场的架势。

马卓有点口渴，问重明：“有水吗？”

重明：“有气泡水和酸梅汤。”

“要一杯无糖气泡水。”

马大爷已经吃上了, 这一方小桌内有两股香气在打架，一个是来自番茄的浓郁酸香, 一个是茶树菇与鸡肉的鲜香。马大爷先夹起一块茶树菇丢进嘴里, 顿时被这种柔韧的口感惊艳了。

盖嫩柄脆, 虽然浸透了土鸡炖煮过的肉汁，自身那种独有的清香却没被完全掩盖下去, 马大爷一边把筷子伸向另一块茶树菇一边说：“这菇品质真好，菇盖完整厚实，菇柄短, 都是没开伞的嫩菇，慢炖炖出里头的这种鲜香，绝了！”

鸡肉虽然没有茶树菇那么惊艳, 也能尝出是正宗的土鸡，即便经过炖煮，肉质依然坚实，软烂但不松散。

马卓闷不做声的吃着，他吃饭时不爱说话，更别说像马大爷这样边吃边点评了，马大爷总说他这个儿子比自己还像个老古板。

不过马卓嘴上不说，心里对这份番茄龙利鱼煲还是很满意的，市面上很多商家为了省钱，用便宜的巴沙鱼伪装成龙利鱼端上客人的餐桌。巴沙鱼是淡水鱼，有一股去不掉的土腥味，价格十分低廉，龙利鱼的成本就高多了。

马卓虽然不像马大爷对各种食材都有研究，也是吃的出来面前的龙利鱼煲不仅没有造假，反而用的是极其优质的龙利鱼，口感鲜嫩，没有任何腥味和异味。

酸甜浓郁的番茄汁包裹住大块的鱼肉，吃起来格外过瘾。马卓最喜欢的鱼就是没有毛刺的龙利鱼，吃起来格外有效率，省去了很多挑刺的时间门。

马大爷自己吃得尽兴，还抽空往马卓的碗里看。“不许给我剩饭！”

马卓哭笑不得，亲爹这样说，好像他是个挑食的小孩似的。其实他只是日常健身，有意控制淀粉的摄入，有次被马大爷看到吃饭只吃了一小口米饭，念叨了好久。

但是这个番茄龙利鱼煲的确下饭，马卓动过不吃米饭的念头，还特意要了一杯水，可第一块鱼肉入口的时候就放弃了。

汤汁稠密酸鲜，顺着龙利鱼流到香喷喷的米饭上，光是拌匀都能吃下一整碗饭。

饭都快吃完，马卓才想起一边的气泡水，端起来一口气喝了半杯。

气泡水很清冽，除此之外倒没有别的感觉，毕竟这就是杯什么都没加的无糖气泡水。

马大爷语气带着几分炫耀：“怎么样，我就说这里味道不错吧。”

马卓点头：“有时间门我会来的。”

马大爷一撇嘴，不高兴：“就没见你什么时候闲下来！”

“这家店有外卖吗？”马卓一边拿出方巾擦手一边说。

“外卖能有现做的好吃嘛！”马大爷一向不认可外卖，那种专门的快餐店就算了，有追求的老板想把握住餐品的品质，千万不要搞什么外卖。

马大爷从前很喜