第七百三十二章 发烧了吧

想归想，倒也不敢说，无奈的摇了摇头，便进厨房去忙活做饭去了，顺便再做了点甜品。

没过一会，正做着菜呢，就听到四姐叶婵开心的回到了家，进门就吆喝道：

“我回来啦！玩爽了呀今天！”

听到声音，叶轩便走出了厨房，看着四姐说道：

“快洗手吃饭了。”

“好.......”

话还没说完，四姐叶婵就猛的打了两个喷嚏，见状，叶轩眉头一挑，说道：

“你不会感冒了吧？喷嚏都打出来了，打喷嚏就是受凉了，寒气入体了哦。”

四姐叶婵白了叶轩一眼，撇撇嘴道：

“怎么可能，我还热乎着呢，跑的我还有点流汗。”

她丝毫没有在意这件事，说完就进厨房洗手准备吃饭了，其他几个姐姐也都来洗手，端菜端碗的。

随后开始吃饭，吃的倒也痛快。

姐姐们都夸赞叶轩的饭菜做的美味，虽然经常吃，但还是会给人带来一种惊艳。

做菜做到极致，是有一种人菜合一的感觉，就是任何菜只要放在他的手中，做出来的味道那就绝对好吃。

而且吃不腻，会有一种很回味的香味，越吃越上头，越吃越鲜，做到这种地步，那就算是很牛逼的了。

这也是厨艺经验的展现，一个做了几十年饭菜的大妈，做出来的饭菜，绝对比一个厨房里学过三年的厨师，要做的好吃，做的有味。

你也许会觉得厨师做的菜很有一种惊艳感，但若是连着吃几顿，就会乏味，甚至觉得腻。

但是几十年厨艺，所体现出来的大巧不工，那种味道，足以让人感受到平淡中出现的惊艳。

那是永远也吃不腻的手艺，是真正的厨艺。

任何手艺，都是需要时间去累积的，不光是厨艺，大多数手上面的技艺，那都是如此，无一例外。

很多年轻人学个两三年，浮躁的心和自傲的气息，就让他们觉得自己的手艺比老艺人要好，觉得老艺人的都是老掉牙的东西，是应该被替换的东西。

然后大兴创新，刚开始还行，给人一种惊艳的冲击，但时间一久，问题接二连三的出现，BUG一堆。

到这时他们才发现，原来老艺人留下来的东西，为什么能存在这么久不被更替，因为那是最接近完美的状态。

当然这个不适用所有手艺，但大多数都是如此，就拿厨艺来说，一个简简单单的番茄炒蛋，传统川菜做法，就是倒油，油温到了就放打好的鸡蛋开始炒。

然后加入番茄，最后放点盐就完事。

这样的番茄炒蛋吃起来是最有味道的，最有回味的，特别是用里面的汁泡着饭吃，那叫一个开胃，一口气干三碗大白干饭，不带歇气的。

而很多新世纪年轻人就觉得不得劲啊，学了点厨艺，那就得搞创新啊，一个番茄炒蛋，油好了，倒鸡蛋进去炒，然后倒完番茄还得加番茄酱。

完了还得加什么鸡精味精，酱油白糖的都有，甚至加什么的都有，再搞个摆盘什么的，做出来看着好看，吃起来呢？

初尝好吃，你能确保回回都好吃吗？回回都不腻吗？

任何东西，大巧不工，是最重要的一点，越是接近于原味的，越是最能体现出食材的本味，那才是最值得回味的。

在老年代，根本就没有什么鸡精味精，全靠的都是厨师对食材的充分理解，姜葱蒜，等等食材，所以为什么老人家，最能理解加什么东西味道会变成什么样。

做菜也基本不用鸡精味精，一样能做的好吃入味，让人回味无穷，这就是要学的地方。

手艺，没那么简单，抱有浮躁，永远都学不通的。

会是一回事，通就又是另一回事了，这和华夏的文化，息息相关，大有异曲同工之妙。

叶轩做的饭菜好吃，遵循的也就是大巧不工四个字，理