第 43 章
正轨,肉类产出也变多了。 “婉婉你吃得了这么多吗。”虽然已经是冬天,温度比较低,可以放很长时间,但是离得这么近,想吃的时候自己过来拿更新鲜。 “我腌制一下,过年给我爸妈拿一些。”张婉回答。 “好。”大家伙知道婉婉在网上做饭,能在网上有一百万粉丝的,那做饭水平得有多高啊。 割了好大一块五花肉,挑了几只健壮的鸡和鸭。 两个人抬着一筐肉放在电动车前面,“慢些啊,婉婉。”大娘在后面招手送走婉婉。 “好,回去吧。”张婉到家门口,棉花糖扑上来,张婉赶紧下来把他抱开,“现在还不能吃,等熟了再给你吃。” “来,小召,帮我把他搬到厨房里面。”白召收了摄像机,跑过去。 “婉婉姐,你从哪儿学的做腊肉啊。”她也很想懂很多,很佩服知道很多的女生,但是不知道从哪下手。 “以前吃过一次别人送的腊肉,晶莹剔透很好吃,我爸不会做,我就去网上看各种视频。”张婉把各种材料找出来放在碗里。 “那很多视频,听谁的呢。”怎么知道哪一个是标准答案。 “哈哈,我看了好多视频,有的讲的一样,有的讲的不一样,最后我做的时候交叉着来,说听谁的吧,也没有这么绝对的一个人,只能说,我是吃百家饭,是杂家哈哈。”小心的用湿毛巾将猪肉表面清洗一下,她心里觉得很多人碰过,在灰尘里沾染过,这样的方式能让心里好受一些。 “这样子。”白召小声说,心里明白了,事情要变通。 “我来帮你吧,婉婉姐。” “不用了,我自己行。”一点一点擦,仿佛完成一个大的工作,心里很有成就感。 完成清洗这一大工作量,张婉觉得有些热,洗手将羽绒服脱掉,露出里面的毛衣裙子。 开火将盐,以及碗里常用的炖肉材料放入锅中,炒出大料得香味停火。 “好香啊。”白召感慨,这香有一种木制深沉的香,如果直接作为食物过于深沉,放入一点点调味就能增添灵魂。 张婉心领神会,必须的,将材料捣碎,碾成粉末状。 接着将其涂抹在肉的表面,过了一个小时,腰已经酸了才完成一多半。 “我来吧,婉婉姐。”白召再一次说,看着精细的工作的确是享受,就是太费时间了。 “好。”她摘下一次性手套,捶着腰走动,回头看小召抓起一把盐噌噌噌涂在肉表面,大力揉搓,瞪大了眼,没看出来挺温柔的小姑娘,下起手来这么豪放。 十分钟就将剩下的工作完成了,对小召竖起大拇指,小召抿嘴笑。 “接下来怎么办呢?”她也没自己做过,不知道流程。 “把他盖住就行,过两天再熏一熏。”找一个大框子盖住他,为了防止棉花糖扒拉。 晚上,和谨安视频,谈到今天做什么,他一直在忙,“过两天我就回去接你,一起去看爷爷。” “好,我腌了一些肉,到时候一起带回去。” “那爷爷肯定高兴坏了,你做的月饼爷爷一直记着。”顿了顿,“你第一年在家里过,让你不开心的人,他们说了不开心的话你不用管。”他担心婉婉会自己藏在心里,时不时想一想,容易抑郁,人多了自然比不上云安湾。 “那我可以骂回去吗?会不会影响你们关系。” “不会。”婉婉