第八章

，只是那肉很少有人要的，而且女儿已经买了很多肉了，怎么还要买呢？

杨柳回了个笑，摇头示意没事，将自己的钱全掏出来放到案板上，“这是三百文，我买的这些肉共要多少钱，那些肥膘我也要了，你算算吧。”

最后杨柳花了二百八十五文，这一下她手里就剩下十五文了，不过她却没有心疼，钱财花了还可以再挣。杨李氏就不一样了，她一路上心疼的要命，但是这钱是女儿自己的，她也不能说太多，但是心疼是忍不住的。

等杨柳她们走了以后，杨屠夫颠了颠手里的钱，嘟囔着，“难道他们家真的宽裕了？杨杰那小子的病是好了？怎么一下能买这么多肉呢？真是稀奇。”

回去以后给家里那两个人吓了一大跳，虽然他们都很香吃肉，但是怎么都没想到杨柳会买这么多，难道是要不过了吗？

在父子俩惊讶的表情中，杨柳拿着肉淡定的走进厨房，开始准备做饭了，今天她想做丰富一些，要提前做。她先将肥膘都炼油备用，没想到没三十多文的肥膘还挺多，今天杨杰没有过来烧锅，而是杨李氏，杨李氏时不时的看杨柳怎么操作的，虽然杨李氏的心里有万千疑问，她都没有直接问，而是去看去观察。

只见杨柳将那些肥膘清洗几遍，把大块切小，往锅里加入一碗清水，把所有肥膘都放进去，慢慢水烧开了，里面的肉开始变得紧缩，这时候杨柳拿着一个铲子开始翻动肥膘，水分一点一点的变少，接着样杨李氏改小火。

猪肉变得更加萎缩，开始有微微焦黄的颜色出现，这个时候大家都已经闻到猪油的香气了，在外面的杨健蹲坐在房门口，眼睛忍不住往厨房的方向飘，他知道女儿又做什么好吃的了，但是他碍于面子没上前看，杨杰就不一样，他趴在厨房门抱着门柱，头往厨房里面探，嘴里一直嘟囔着好香啊。

看到杨杰馋猫的模样，杨柳被逗笑，她从锅里找到一块金黄油渣夹出控油，然后蹭了蹭盐快示意杨杰过去。

杨杰一脸高兴，“姐，是能吃了吗？”

“快过来。”杨柳怕油渣太烫还吹了两下，等杨杰靠近以后直接塞到他嘴里。

“哇。”杨杰的眼睛瞬间亮了，一股微烫的肉香在嘴里迸发，脆脆的口感，微咸，而且他越嚼越香，都不舍得咽下去。

杨柳看锅里的油渣都炸的差不多了，让杨刘氏停火，她拿出刷好的坛子，看到里面没有水滴后，将猪肉都盛了进去，锅里还剩下那些油渣，她用刀磕了点盐渣进去，翻炒几下，找了个大碗盛出来给杨李氏尝尝，“娘，你吃一个，小心有点烫。”

蹲在锅前少了那么久的杨李氏早被这油香味馋到不行，此时也不再拘谨，拿起一块就放到嘴里，油渣现在还有些烫，她被烫的直吸气，但是却不舍得吐出来，让油渣在嘴里翻转，等不烫了以后，她咬下去，油香四溢，她发誓这辈子都没吃过这么香的东西，瞬间眼睛就湿润了，这是她女儿做的，她很骄傲自豪。

杨柳也吃了两块就没再吃了，毕竟吃多了也腻，她准备继续做别的菜，杨李氏也吃了几口让杨杰端出去给杨健吃，她继续烧火。

本来杨柳想做个红烧肉的，但是家里什么也没有她不好发挥，就将五花切片和野菜一起炒了，浸润了猪油的野菜，泛着油光，清新的菜香加上浓郁的肉香，只是闻到味道就让人馋到不行。

幸好家中有姜，她今天上手还看到一课花椒树，摘了点回来，正好可以用来炖猪蹄，将竹笋切块焯水，蘑菇切丁，备用，再将猪蹄块和竹笋、蘑菇全部放进锅里，花椒和姜都放进去，盖上盖子开始炖。

她看了看剩下的肉，