莲子糕

了。”

沈于归一面听着阿黎的叙述，一面品尝。这莲子糕入口清爽，因是莲子所做，故而清香之味定是少不了的。

莲子糕吃起来口感顺滑，入口即化。沈于归用指尖掰下一小块莲子糕，略略一碾，便明白了——

原来，这莲子糕是用莲蓉所做的啊！

如今这个时代，想要吃到莲蓉，只能依靠手工制作。虽说与后世相比，制作的整体效率要低些，但做出来的精细度，却是后世远远赶不上的。

制作过程费时费力，但做出来的吃食的品质却是十分精细。莲蓉粉质细腻，柔软如泥，只是用舌头轻轻一抿，便在口腔中迅速化开，留下满口的清甜味道。

若说与软酪相比，沈于归倒觉得这道莲子糕同卞轻鸢的琵琶更为相配。软酪虽也是甜香柔软的，相比莲子糕，终究还是有些甜腻，不如夏日中一块清爽可口的莲子糕要来得好。

咽下一块，高台上的琵琶依旧呜呜咽咽，如泣如诉。小间之内十分凉爽，配上甜而不腻的莲子糕，听着如同天籁一般的乐曲，当真是一种极致的享受。

毕竟，这样的生活当真是舒服又惬意。吃着美食，听着小曲，四海之内，天下升平。

高台上一曲终了，沈于归面前的莲子糕亦已不知不觉吃完。沈于归放下竹箸，也不急着说话，只是拿起桌案上的茶盏与茶壶，斟了一盏清茶，略略吹一吹，方小口小口地啜。

阿黎亦不急，静静站在一旁，等着沈于归的指示。

喝完半盏茶，沈于归方才慢悠悠开口道：“味道不错，质地也细腻，只是略略有些甜了。食客吃一两块倒还罢了，若是吃得多了，嗓子中倒有些腻，得需用清茶来压一压才好。”

阿黎点头：“那奴家便让那橱役再改进。”

“不必。”沈于归摇头，“就这样，也挺好的。”

“挺好的？可是姊姊方才还不是说这莲子糕太过于甜腻了吗？”阿黎看着瓷碟，又看看沈于归，疑惑不解。

“确实，”沈于归优雅地擦擦嘴，“届时咱们将这莲子糕同茶水一块儿售卖不就行了？如此，莲子糕也有了销量，茶水亦能多售，多好……”

阿黎点点头，这下可明白沈于归的意思了。

沈于归慢慢眯起眼睛，似乎回忆起了什么：“去岁这个时候，咱们脚店的青梅茶饮的销量还是相当好的吧……”

阿黎道：“是呢。”

沈于归看看窗外的天光，自言自语：“如今又到了青梅该上市的时候了……又是一年光景，时间过得可真快啊……”