48. 甜米酒 透气孔里，隐隐飘的出丝丝缕缕的……

以前结束营业后, 她至少要在厨房忙活半小时左右，清洁整理厨具。

今天刚结束，颜烟这边洗刷完最后几个厨具, 只用掉几分钟, 大大缩短时间门，也为自己减轻负担。

叶嘉帮忙清理完吧台的卫生, 颜烟让她先回去，明天按时过来就行。

锁好店门, 颜烟乘公交回家的路上, 跟表姐发消息。

表姐那边传来好消息, 她用猪骨和鸡架子熬的卤汤, 卤出来的小龙虾味道很好, 跟她家辣卤小龙虾有七八分相似。

嫂嫂罗芳也说好吃，比她经常买小龙虾的店里卖得还好吃，可以摆摊去卖了。

程静表姐认为自己可以出师, 小学暑假后，她准备去夜市摆摊。

程静提的那条夜市, 有摆摊卖衣服、饰品, 以及各种百货、小吃摊等, 离颜烟这条街挺远, 不存在跟她竞争, 抢她客源的问题。

听见到站提示音，颜烟赶紧抓着手机和塑料袋，来到车厢后门等待。

回到家，饭桌上摆着一菜一汤。

颜烟一脸嫌弃：“就吃这个啊！”

颜国华：“你妈单位临时加班，不回来吃饭。我要给她送饭，她说要点外卖吃。”

他一脸哀怨：“外卖有什么好吃的, 有我做的干净卫生又美味吗？”

颜烟：“可能，大概吃多了家里的饭菜，偶尔想换点新鲜口味。”

颜国华气呼呼：“果然还是我不够吸引人，才被外面的小妖精勾搭走。”

颜烟：“……”

老妈不回家，老爸没心思做饭，颜烟只能将就着吃点。

打开电饭煲，颜烟瞪大了眼：“爸，你是不是放多了米？”

颜国华后知后觉：“平常都是放个人的米，今天忘了。”

颜烟盯着电饭煲里的饭，又瞧桌上的一菜一汤，她感觉自己最多只能吃一碗饭。

果不其然，电饭煲里差不多有两碗剩饭。

剩饭可以放冰箱冷藏，加点火腿鸡蛋，炒个蛋炒饭特别香。

看到剩饭，颜烟记得小时候能经常喝到姥姥用剩饭做的米酒。

当然，用蒸熟的糯米最好。

记忆里，没有冰箱的年代，姥姥舍不得扔掉剩米饭，把剩饭拌上酒曲，发酵出的米酒酸酸甜甜，很好喝。

米酒煮熟后，打个鸡蛋液进去，漂亮的蛋花丝丝缕缕，甜蛋酒，香香甜甜，营养价值很高。

在物资匮乏的年代里，一碗米酒，也算是一种比较流行的健康饮品。

发酵米酒，需要用到老式酒曲，姥姥家就有，也可以买安琪甜酒曲，用于发酵。

好久没喝到甜米酒，有点想念姥姥做的甜米酒味道。

她给姥姥打电话，得知老两口在外面散步：“姥姥，我想找你要点酒曲。”

老太太：“想喝米酒啦，你啥时候过来？”

颜烟：“现在过去。”

挂掉电话，颜烟正准备跟颜国华报备一声，发现他也准备出门。

“你去哪？”

父女俩几乎异口同声，问出这句话。

颜国华：“去你妈的单位。”

颜烟说：“我去姥姥家，拿点酒曲。”

颜国华点头：“早点回家，太晚的话，给我打电话，我去接你。”

她跟老爸一同走出小区，一个往左，一个往右。

分开后，颜烟步行过去，顺道看路上有没有小吃摊，顺手买点，垫吧垫吧。

晚饭，她没吃饱。

十来分钟，她一路吃一路走，慢悠悠来到姥姥姥爷家的小区，撞见在跟小区其他住户聊天的老两口。

等姥姥和朋友聊完，她跟着她们一起回家。

姥姥在厨房柜子里翻找，取出一只密封塑料袋，里面是一颗颗圆滚滚的小白球，大概有鹌鹑蛋大小。

一斤米，四分之一的酒曲，足够了。