功夫面（四）

一个笊篱盖住，接下来就要等待面彻底发酵。

这个时间正好可以把面汤准备起来，但段薇之前确实只想好了要用功夫面，通过“表演”这个概念，弥补味觉的不足，但对一碗面来说至关重要的面汤确实没想好应当如何制作。

飨膳司准备的食材涵盖很广，从天上飞的，到水里游的，蔬菜、肉类、海鲜……可说是一应俱全。

段薇蹲在那装满食材的马车前，一会扒拉一下这个，一会扒拉一下那个，做出一副认真挑选的样子，生怕被人看出她实际上正脑子空空的事实。

如果是要搭配劲道的面条，应该准备什么样的汤底呢？是清淡口味，还是浓油赤酱？是蔬菜为主，还是肉类，或是海鲜？

一只虾从暂时养着的瓷缸中跳出来，段薇下意识地反应下，一把把这只虾抓在了手里。

那只活蹦乱跳的虾还在段薇手里努力地扑腾着虾脚，看起来好不可怜。

段薇突然想起前世看过的一个小段子，为什么在水产箱里的虾不会爬出来，因为一旦有其中之一踩着其他同伴想要逃脱到杠外，其他的就会想方设法把它拉下来，因为这种牵制，所以它们一个也逃不出来。

那么这只就差一点就能成功逃出来了的虾，到底是对生怀有多大的渴望，才能走到这一步？

就像意外获得了第二次生的机会的自己，无论如何，都想能够，活下去啊！

段薇用手扒拉了几下那只虾的腿，立即迎来了虾腿乱七八糟地一阵扑腾。

好的，就决定是你了！就用这些虾来做汤！

段薇把那一整瓷缸干脆一起搬了起来，一边又捡了一只梭子蟹，捞了一把花蛤，都倒进一个瓷缸里，抱回了自己那边的案台边。

而对面喻祈风也已经开始扯面了，不出意外是类似竹升面的做法，一直将面拉伸成细能透光般的金丝。

而他身边也摆着一个瓷缸，一条肥硕的鲈鱼在其中吐着泡泡。

……某种程度上来说，他们这也算是海鲜河鲜汤底的正面对决了。

段薇看着自己抱来的一缸海鲜，思路和食材完全正撞，那么谁能胜出，就得看实力了。

她深吸一口气，最后又在磨刀石上把循着原主记忆找到的那把段家家传的菜刀磨了磨。

“如果你们真的在天有灵……”她在心里对段家人默念着，“那就请帮我，一起度过段家的这个难关吧！”

段薇并不惧怕那些海鲜或许锋利的肢脚，径直将手伸入瓷缸，运指如飞地把那二十几只活虾夹出来，在砧板上一字排开。

然后举起菜刀，手起刀落。

一排活虾几乎是瞬间就头身分离，只剩下身体仍然在神经反射的作用下颤动着。

段薇习武虽然主修的是拳法，但刀法也多少有所涉及，此时以极强的对刀的控制力，在虾身开背，去除虾线后，竟还能完整地剥下虾壳，仅留下虾肉。

如此强势的刀功，令一直一脸冷淡的柳大人都不由得被吸引了目光。

喻祈风虽然仍是膳学的学生，但他的确早已名声在外，连柳大人都惊讶于他竟然会被赵员外笼络到麾下。也因此，在看到喻祈风出现的时候，他就已经近乎断定这个据说根本没学过厨的小丫头今日必然惨败于此。

但没想到这个小丫头在和面时能展现出如此深厚的功力，此时的刀功更是足以在膳科中都占据一席之地。

联想到段家的传闻，和百姓们的议论，他不禁心下一动。