第 36 章
个荤菜都是二星,都挺拿得出手。实事求是地说,系统在送菜谱这方面确实还是挺大方的。 时间还早,先做些点心吧。 想着对面的美味便利屋已经空空如也的点心区,沈舒一口喝完了剩下的咖啡,然后就进了后厨。 后厨摆放着几台崭新的料理机,都是她最近用积分兑换的,功能很全面,极大地提高了她的烹饪生产力,在做点心时尤其省时省力。 此时,料理机里用来做黄油曲奇的面团已经揉好了,沈舒熟练地把面团做成各种造型放进烤箱,就开始试做新得的点心菜谱:葱香桃酥。 作为传统点心,有些桃酥的方子会用猪油来做。 大概是为了健康起见,系统菜谱没有用猪油,沈舒也就乐得省去熬猪肉这个步骤,直接用玉米油代替,把所有的食材放进料理机里揉成面团。 面团揉好后,她没有用模具,凭感觉随手将面团分成一个个小球状,再以手掌心按压成饼状,再撒上一些黑芝麻作点缀,一个葱香桃酥的面团就做好了。 此时,黄油曲奇刚好也烤好了,厨房里一时飘满了黄油的香味。 沈舒拿起一块已经晾凉的曲奇,咬了一口,嗯,甜度刚好,口感酥脆得直掉渣。她饶有兴味地吃了两三块,这才停下了罪恶的小手。 毕竟,还得留点肚子尝新点心不是。 她把葱香桃酥放进烤箱,在等待的时间里,开始把黄油曲奇一块块装进盒子里,一看就是准备售卖的样子。 此时的直播间,有人激动地发了弹幕: “等等,不会是我想的那样吧?难道这些曲奇等会就要拿过去卖吗?!” 沈舒看了眼屏幕,有些好笑地点了下头,说道: “没错,这些等下就放在美味便利屋售卖。” 她笑了笑,又补充道:“包括正在烤的新品,葱香桃酥,也会一起售卖。” 她顺手更新了下公告,写上了新品的名字。 “我去,老板竟然补货啦,大家快冲,趁着没人发现……” “葱香桃酥,一听就很好吃的样子,我去冲了” “呜呜呜,咸党的春天来了吗,老板都开始做咸味点心了!” “严谨点,桃酥就算加了小葱也还是甜味为主哈” 桃酥的香味很快从烤箱里飘了出来,它的气味也非常霸道,很快就压过了之前黄油曲奇的味道,整个厨房的空气都变得甜腻起来。 沈舒隔着烤箱时不时观察一下里面的桃酥,随着计时器的提醒,烘烤的时间也到了。 端出桃酥的那一瞬间,沈舒深深吸了口浓烈的香气,随着试菜成功的提醒,迫不及待地拿起了一块镶嵌着青葱的小圆饼,咬了一口。 淡淡的咸甜味,在口腔里蔓延开来,香甜又咸酥,两种不同的口味奇妙地融合在一起,使彼此的味道更加鲜明,但又不会相冲。 更妙的是,小葱和盐分结合后的淡淡咸味,冲淡了桃酥原本的重甜味,吃起来甜而不腻,咸且酥脆,沈舒快速几口就解决了一个,感觉自己还能再炫一盘。 她又拿起一个葱香桃酥,忍住放入口中的冲动,仔细端详着:啧,这桃酥的外形还是朴素了点,和这令人回味无穷的内在滋味不太搭,正式销售的话,还是用月饼模具做吧。 她以前对做菜的理解,就是只要味道好就行,外形不必太讲究,但真正做了好吃的食物,才理解了做菜为什么要色香味俱全。