第二百八十七章：不是人

食用油只要有这三样成分，基本上都算是健康油，对于人体是有益的，不像一些地沟油，经过爆炒勾兑之后，很多成本都已经消失，完全和地下水污水类似，拿这种油干餐饮的害人精还是有的。

二狗子以前就接触过，还小眼睛闪烁着说：“其实地沟油自己不吃的话还是可以考虑吗？”

牛大汉直接训斥。

他们在商讨降低成本的办法，这个二狗子专门往坏了想，也是以前的环境影响。

二狗子被训斥之后，这才闭着嘴巴不再乱说。

牛大汉说着：“降低食用油的成本，我们可以直接用猪油。”

对于油炸来说，茶油、菜籽油、花生油都挺好，其次就是猪油，这种动物油可有好处，常吃的话对于身体也有诸多好处。

一般来说，花生油排第一，只可惜很容易变黑，这跟菜籽油类似，茶油的话就会变得褐色。

油炸想要保持食用油的视觉美观，又或者说是健康，首先油的成色最重要，如果一锅子食用油早已经漆黑一片，拿这种油炸出来的东西，真的对身体有着损害，很多疾病都是从饮食来的。

牛大汉走的是高品质路线，卖得这么贵，当然不能拿着一锅子黑油去搞炸鸡，这样人家顾客也看得出来，那些杀猪店，现在基本上就是拿黑油开始炸鸡，不光如此，哪怕是县里面追求品质的正正鸡排都是黑油。

王鹏曾经被派出去调查过市场，得出的结论就是这样。

牛大汉这才在食用油上下功夫。

猪油比其他的油只好不差，除去一些特殊人群不能吃以外，比如发高烧的，基本上大部分人都可以吃。

而猪油的价格却是廉价的，只要拿用猪板油用慢火熬炼即可。

猪板油在市场上的价格就不必多说，很便宜，几乎没人要，猪肉卖十几块，猪板油大概就三元五元，一大袋可以炼制很多猪油。

炼油是个耐心活，很费时间，不过对于他们来说，最不缺的就是时间，无论是富贵还是二狗子，又或者是王鹏，其实都是在拿时间赚钱，他们还没有到拿钱买时间的境界。

人的一生各有千秋，最普遍的却是时间，所以对于时间的利用，有些两种哲学。

一种是拿时间赚钱，一种是拿钱买时间，无论是哪一种，每个阶段都不相同。

牛大汉现在也没有到拿钱买时间的境界，因为给他时间也不知道干嘛，而有一些人却可以很好的利用时间提升自己，这类人是幸福的，也是一种命运的福报。

听说要炼油，王鹏皱眉道：“大汉哥，猪油行不行啊？那个久了会凝结的。”

“猪油是猪身上的板油，起着保暖作用，但是却属于三焦系统。”牛大汉科普道：“我们人体其实也有三焦系统，吃猪油对于排湿毒有帮助，拿这种油做油炸，女孩子都不用怕吃胖。”

油腻腻的食品和糖类属于高热量，吃多了很容易发胖，可是猪油却不一样，其中的特殊性可以通三焦，清肠胃。

这也是猪油炒蔬菜的好处。

牛大汉计算过，拿猪油油炸，不仅能够解决成本问题，而且还能够吃上一口好蔬菜，以后拿猪油炒有机蔬菜真是绝配。

富贵和二狗子没办法拒绝，现在的炸鸡店生意好转，每天都能进账这么多，新开一家也不是不行，只是......

二狗子说：“大汉，你说新开一家我也没什么意见，我只问一句，万一生意被分出去了呢？那不是自找苦吃？”

这个很容易理解，原本一家店，县里的顾客都来这吃，要是加油站开一家，这就相当于多了一家分店，那有些顾客肯定不会再光顾。

牛大汉无奈道：“这也是没办法的，我们目前是单位顾客最多，他们很多宁可拼单买也不自己跑过来的，所以今天我都是送货上门一些才有这生意，要是全靠他们上门来买，那只怕生意都没这么好。