第二百零二章：资金走向

县城不大，行业圈更小。

就在真龙酒店花费十五块一斤的高价买来有机蔬菜，大部分餐饮同行都议论起来。

“听说没有？真龙酒店这次开始搞什么有机蔬菜。”

“早就知道了，前天就他们那边的厨师说起，将看起也差不多。”

“那没有，我听说味道好些。”

“怎么？你们酒店也想试试？据说就上次推销给我们那个年轻人，还有矮个子的农民。”

“真没想到我们没要他的，他还能卖到真龙酒店去，也挺稀奇。”

“高总那人我知道，无利不起早，你等着瞧吧，没有钱赚肯定会撤掉的。”

很餐饮业的管理层都消息灵通。

周小雪不喜欢打听这种消息，所以迟迟没有知道。

等她到酒楼的时候，厨师长左敏急忙跑到上面打报告。

“周总啊！听说没有？”自从上次被训斥了一顿，左敏也老实下来。

周小雪坐在椅子上，侧着俏脸望着窗外：“是有机蔬菜的事情？”

从她踏入酒楼的门，管事经理就已经将这件事情详细告知。

左敏略微责备说：“就是啊，我也看上他们的有机蔬菜，龙须菜拿来凉拌真的不错，原本是卖给我们，可你不同意。”

“你放心，现在是冬天，凉拌的龙须菜有什么吃的？”周小雪口气淡然，却在好奇高远是什么目的。

一般来说，整个县城都没有用有机蔬菜上桌，这样开先河的事情都吃力不讨好，高远不会做这种事情。

只有说，大部分小餐厅开始用有机蔬菜，并且还卖得不错，大酒楼才会考虑增设。现在整个县城都没人用有机蔬菜上桌，真龙酒店有必要增设有机蔬菜吗？难道真为客户考虑？

周小雪不信。

她将手指头放在桌子上敲打着说：“即便好吃，你也得县城有这个消费能力。你看我们的大闸蟹，稍微贵一点就卖不动，那么贵的有机蔬菜能卖得动？进价15，外加人工等等，一盘至少要卖七八十，真龙酒店那种不给卖一百二三？”

左敏抢占高地说：“我就是怕卖得好啊，本来我们就被真龙酒店压着，现在要再弄个什么火爆的有机蔬菜，那我们不得丢客源啊？”

其实他也只是这么说，要说有机蔬菜能火爆，连他都不信。

不过既然真龙酒店引进菜品，万一火爆了呢？毕竟人群的消费力也只是猜测而已，大闸蟹是卖不动，可是海参不也卖得很好？

周小雪略微皱眉说：“你下去管你的厨房吧，有机蔬菜那种价格，县城暂时消费不起来，如果进价八块，卖四五十，那还有可能，进价十五，卖四五十根本没钱赚，高远不会做这种赔本赚吆喝的事情。”

同一时间。

高远和李刚也在说话。

真龙酒店的厨师长亲自做了龙须菜、苋菜，拿到包间给两位老总点评尝试。

龙须菜被做成凉菜，浇灌着高汤汁液，看上去青翠欲滴，每一片叶芽都嫩嫩地冒出水珠。

高远笑着抬手介绍：“李总，这就是牛大汉他们的有机蔬菜，听说不打农药，不用化肥，全是纯天然，草都靠手拔，你见多识广，试试口味。”

真龙酒店的厨师长站在旁边，又从传菜员的手里接过几道其他大菜。

芹菜和韭菜、蒜苗都被洗得干干净净放在盘子里，服务员将火锅也端了过来。

李刚拿筷子试了一颗龙须菜，细细品尝便皱眉说：“太凉，夏天吃还可以。”

高远也忍不住夹了一筷子附和：“是有点凉。”

厨师长在旁边说：“高总，这已经是最好的做法了，如果爆炒的话，我还没那个技术，龙须菜很难爆炒，随便翻炒一下都容易烧焦，它太嫩。”

高远却说：“嫩？我怎么没感觉嫩？”

“这......应该是我的做法不对吧，还是哪个