第67章 吃火锅
吃了一顿火锅后,韩烟就想着第二顿,但是窝在小厨房里边吃火锅实在是太不舒服了,还是得想办法做出一个可以放置炭火的小火锅,可以直接放在桌子上烫肉烫菜吃。
这些想着韩烟就趁着空闲的时候拿出纸笔来试着把大概的雏形给画出来,下边的锅炉可以用泥巴烧制成陶的,既可以耐高温,把下面的脚架子做得高一些,也可以防止桌子被烧透了。
上面的铁锅则是要做成刚好能嵌在下方陶灶里,这样不会移动,一边烧炭一边吃火锅也更加安全,不用担心上边的滚烫的锅底会倒了烫到人。
韩烟把画出来的图形给顾衍看,顾衍又做了一些修改,看起来确实比一开始合理多了,接着韩烟把这张图纸收起来,等到天气好了,就让丁管事带着图去找制陶器的师傅还有打铁锅的师傅把这款锅给制作出来,要是成功了,以后真的就可以考虑开个火锅店了。
最主要是她手上还有许多辣椒种子,到时候,在这荒地上种上个几十亩的辣椒,还不够她开上好几家火锅店了。
时间过得飞快,很快就再次到了大年三十了,昨天,刚好风雪停了,丁管事就带来几个家丁小厮进到镇上买了一些猪肉牛肉带回家里,顺道去取前几天韩烟让他找人专门制作的火锅灶,以及买上一些糕饼点心、瓜子、花生、糖果之类的,过年还是要有过年的氛围的。
对联、福字这些都不能少,还有大红的灯笼也得给院子门前挂上。
最近下雪后,家里有些会做陷阱的家丁小厮还会去荒地上挖了陷阱,撒上一些粗粮稻谷,专门抓一些出来寻找食物的山鸡野鸡,没想到收获还不错,今年过年都可不用买鸡鸭了,而且山上的山鸡、野鸡可比别人家养的味道鲜美多了。
看着院子里到处挂满红彤彤的灯笼,贴着对联和福字,韩烟觉得就算是在荒凉的荒地上也是无比温馨。
而且还有一个好消息,路大夫的夫人赵氏又有身孕了,这还是韩烟从他们的女儿路芸嘴里听到的,因着还没满三个月他们夫妇没有声张,倒是他们的女儿知道后到处宣传,一下子整个府里都知道了。
韩烟听了也是很为他们开心,吩咐了苏妈妈以后一定要多给路夫人做些滋补的饭菜送去,特别的他们捕猎到的山鸡、野鸡都给路夫人炖汤了送去。
大年初一的早上府里所有人还是按照之前的规矩,走完了所有的流程,然后就是早饭时间了,炖得软烂的鸡汤,糖醋排骨、红烧鱼、还有卤得十分入味的猪头肉、凉拌猪耳朵,大年初一的饭菜可谓是十分丰富。
由于今年刚刚逃难到这个地方,加上明年开春后荒地开荒需要投入大量的钱财,所以今年韩烟只给府里的人都包了小红包,意思一下就行了。
知道路夫人怀孕后,韩烟就让苏妈妈把之前从土匪山洞里拿到的那些精致的布料给她送去一半,随便她用来做孩子的衣服还是什么其他的都可以。
大年初一府里上下的吃食都是一样的,到了初二就再次分开了,韩烟看着丁管事带回来的专门用来吃火锅的锅子,跃跃欲试,决定今天晚上就再煮一顿火锅试试。
就韩烟和顾衍两人吃,砍了半只山鸡熬汤作为锅底,用辣椒、蒜末、葱花调制了一个好吃的盐碟,因为韩烟讨厌吃香菜,所以也一直没注意过这个时代有没有香菜,不过她也没想着要去寻找香菜,毕竟她是真的讨厌香菜的味道。
准备了冻豆腐、嫩豆腐、五花肉、小鹿肉、羊肉片、还有鸡肠没有鸭肠就只能拿鸡肠来代替了,味道应该也差不了多少吧?青菜则是豆芽、大白菜,也就只有这些了,勉勉强强也不错了,这次可以好好坐在桌子上吃火锅了。
涮着肉片,蘸着碗里的盐碟,真是爽啊,这时候要是来一杯冰可乐就更好了,可惜这个时代是没有可乐这种东西的。
一顿火锅结束,韩烟满足地拍了拍吃撑的肚子,要是要毛肚、