第109章 无冕之王
”
“还是老地方吧!熟悉的味道!”侯丽挥了挥白皙的手,欣然道。
“大强,告诉大富老板,今天晚上我做一道创新菜!”迟小虚似有所感,想起了做志愿时提到的萝卜开会那个梗,对胡大强道。
“好嘞!我喊着白婉冰!”胡大强拿起了手机,却是先打给了白婉冰,“肥水不流外人田”的理念深入强心啊......
晚六点,宝唐街北宋羊肉馆二楼包间。
作为美食联盟盟主单位,自然吸引力大批的食客,其中也有很多政府领导前来喝一碗热乎乎的羊汤。
“哎呀,侯主席!刚下飞机就给我接到这里,这是要给我老张接风啊!”
张田欣挎着手提包推门进来,将包放好后一屁股坐了下去,笑着对已经坐在对面的侯丽道。
“那是,这次迟小虚同志还专门下厨露了一手啊!”侯丽笑道,顺带着喝了杯店里的特色毛尖。
“小虚版葱爆羊肉来喽......”迟小虚的传菜声音快要赶上北宋的胡总管了,隔了一里地都能听到,吸引的周围卡座食客私下探头张望。
“哎呀呀----了不得---小虚啊,两日不见当拿筷子相看了”张田欣却是拿起了筷子,他太饿了.....
“嗯---真的不错!小虚啊!看来以后这家餐馆的兼职主厨就是你了!”侯丽已经夹了三块葱爆羊肉了,的确是肥而不腻,孜然味十足啊。
“小虚哥,给大家科普一下你的秘方呗!”白婉冰也连夹了三筷子,调皮笑道。
“是啊是啊!要不是侯主席张主任在,哼哼,这一盘我能全部下了饭!”胡大强哈哈笑着又加了一碗饭。
“其实嘛很简单,也就是新鲜羊腩肉焯水变色后将水沥干净,然后起锅烧油加入生姜花椒碰锅,接下来将羊肉放回爆炒,火候差不多时再加入小葱、盐、孜然粉、老抽,微微一等出锅即可!”迟小虚缓缓道来。
“可是,你这个为什么这么香?我感觉别的家葱爆羊肉也差不多是这个流程啊,但远远不及这个味道,似乎是加了.......”白婉冰疑惑道......