第7章 猪脚饭,黄焖鸡米饭

快餐，这就是他的目标，现在他租不起店铺，不过没关系，他会去废旧市场淘一些东西，自己组装一下，然后出去卖。

现在街边也有摆摊的，城管虽然管理不过并没有那么严，只要不去大厦周边和城管周围附近就好了。

早早起床，出去备料，想当年，在广东，打螺丝的时候就是靠猪脚饭和黄焖鸡米饭度日。

好吃不贵，做法也不难，他自己买过一些材料，做过家常版的，所以很熟悉味道，他觉得还可以。

自信，无比自信，而且他现在学习速度也加倍了，空闲时间了再去学一些外语。

外语可是很吃香的，因为现在要对标国际，会外语的人才挺稀缺的，工资和待遇也高。

不能浪费了，等挣到一些钱就收手，然后去其他沿海城市买上几块地，下半辈子就衣食无忧了。

猪肉，鸡肉，锅碗瓢盆，当然，最不能忘的就是蜂窝煤。

虽然做黄焖鸡最好的部位是鸡腿，不过现在这里并没有专门卖鸡腿的。

也有可能是他没找到。

算下来花了他八十块，米饭和一些配菜和调料也算。

去一趟废品回收站，花了24，四个轮子，16根铁棍，有长有短，还有三块铁皮，将轮子焊成两对，长短一样。

再拿八根铁棍，找个师傅切开长短一样，然后再焊成一个长方体，这里说一下，电焊师傅再加电焊是真的贵，铺上铁皮，然后在每层铁架上再焊上两个小台子。

全部焊在一起，组成一个简易的小吃车。

一套下来足足花了他七十块，最多的是电焊和电焊师傅的工资，这价格，比他预想中的要高的多，。

但这一个小车车上面可以煮12个砂锅，上12，下12，总共24个。

上面煮黄焖鸡，下面煮红烧猪脚，应该说是猪蹄膀，猪脚这东西，外国佬吃不来。

砂锅?

“对呀，我想到我还没买呢。”

王洋反应过来，他想是想到了，不过他还没买，到时候直接蒸几桶饭，一起放到车上。

卖砂锅免费赠饭，免费的东西总是那么吸引人。

他租的房子是一楼带一个小小的院子，可以直接把小吃车推进去。

到时候直接点上蜂窝煤，也不知道第一天销量会怎么样？

直接将鸡肉和猪蹄膀收拾干净，然后泡在冷水里，先泡一会儿，出门去买砂锅。

这个地方作为国际都市，虽然不是很发达，不过物品还是很齐全的，更何况来这里的人都是希望赚一些外汇。

就是发达国家的钱，俗称绿币。

14个砂锅，一个3块钱，好贵，黑色的看起来质地也比较细腻，绝对很美观。

他分三次背回家，送上门要另付费，他身上也没几块钱了，真的付不起。

青椒，土豆再切成块儿。

猪肉，鸡肉焯水，然后再泡进温水清洗，多清洗几遍，嗯，现在基本上没有速成鸡，鸡肉还挺贵的。

将食材收拾好，分进砂锅，还有些多余，也没有冰箱，不过幸好是在冬天，可以多存一会儿。

如果卖的好，再去买个大砂锅，到时候直接在家里弄好，出门就卖。

分好放进小砂锅里，满满的，加上水，小火慢炖，大概一个小时。

开盖，尝了一块猪肉和一块鸡肉，味道比以前的还要好。

放到小吃车上直接推出去。

他选择摆摊的地方，和他所住的房子距离并不远，推到一半儿他才发现一个问题。

他卖的并不是快餐，而是砂锅，如果卖这个东西，必须有地方让客人吃饭，总不能让客人端着砂锅吃吧？

没办法，推回来，将所有砂锅先放下来，一会再包一会儿这东西里面的汤汁应该会干了。

虽然说火很小，但他不知道出门买这些东西又要花多少钱，他不会