第727章 舞楼准备开张
有点不满意。
虽说他刚才跟郝掌柜面对面的时候说得挺厉害,但他其实心里也清楚,自家舞阳楼做出的宫保鸡丁和回锅肉,色香味型哪一条都没有强于长青楼的。
可明明他们拿来的辣椒,都是一样的!
魏掌柜脸色阴沉:“这样的菜,还想竞争过长青楼?你们有这个本事吗你们!我呸。”
魏掌柜越说越生气,直接把盘子掀了,扔在厨子身上。
厨子哎哟叫了一声,被烫得吃痛但不敢说话。
魏掌柜到底还有点理智,发泄了片刻便烦躁地一摆手:“算了!菜色不一样就不一样吧,先让他们得意一阵子好了,咱们另辟蹊径。”
厨子龇牙咧嘴地问:“您想用什么法子?”
“既然货品质量上不去,那就只能降价了!”魏掌柜冷哼一声,“咱九里坡的人都对辣椒有好奇心,以前能时不时去长青楼一趟的,在九里坡都是富贵人家,可贫寒人家也想去尝尝啊!我就不信,咱们把菜品价格定得低些,他们还能抵挡。”
厨子眼前一亮,觉得这个想法很有道理,又见缝插针提出了另外的想法:“掌柜的,咱还有别的法子!我记得,先前长青楼那边还有个花活儿,说是什么打包带走的卤菜,对吧?”
魏掌柜点点头:“是有这么回事,怎么了?”
“街头巷尾另外一家铺子,也有这个做法!不过,他们的卤货要便宜许多。”厨子殷勤地告诉魏掌柜,“那两家的生意便是互不相干的,所以小人觉得,咱们或许可以学学那家小店定价的法子,把货卖得再便宜些呢?”
魏掌柜听得一咧嘴,高兴了。
这法子,说不定还真可以!
不过他可不能就这么夸奖了厨子,要是让这个粗野的下人得志了,可怎么办。
“嗯,看来你爷不是完全没用。”魏掌柜高傲地看了厨子一眼,点点头,“那就先按照你说的这个法子做,若是成了,你当然有赏!不过,要是这法子不成,我非得让你赔了我舞阳楼的损失不可。”
原本厨子还欢欢喜喜的,但一听魏掌柜这话,顿时就一激灵:“这,魏掌柜,这不妥吧?”
他也不是酒楼的什么人,做什么要让他来承担这个风险?这也不公平啊!
魏掌柜阴恻恻看着他:“怎么,这是你自己提出来的要求,要让你承担这个风险,你还不乐意了?”
厨子苦着脸,“不,不是不乐意,可是……”