第21章 美味方便面

“爷爷我们带着开石师傅回来啦。”秦时暖一进门就迫不及待的喊起了爷爷。

“回来啦。”老头子秦洲闻言踱着方步出来。“这两位是？”

“拜见老爷，牛三是我们三叔，我是牛田，这是我堂弟牛地。三叔经常挂念老爷您，让我们代他像您问好，三叔让我们跟着过来帮把手。还说您老要是还缺人，他愿意过来追随。”牛田上前拱手道。

“拜见老爷。”牛地也出列了。

“好好好，牛三有心了，还记着我这个老头子，你们既是牛三的家人那咱们也就是一家人。中午还没吃饭吧。先吃饭。吃完熟悉一下环境。我跟你们讨论一下接下来要做的事情。”秦洲觉得过门就是客，这还在饭点，得先管饭。（今天黄婶子去镇上喊儿子回来，所以不在，秦洲他们吃的午饭是昨天多煮预留下的菜翻热的，所以也不好拿来招呼客人。）

“老爷不用客气，我们在路上有吃了点干粮了。”牛田推辞。

“行了。你不吃，时暖，时阳也要吃啊。一起吃。都进来屋里先坐会。”秦洲说一不二。

“暖暖啊，你简单做个面食吧，这黄婶子不在也没什么现成的吃食。”秦洲不好意思道，（毕竟孙女刚回来，风尘仆仆的又让人马上去做饭多不好意思啊，但是家里能做饭的也就只有她了。所以再不好意思也得开口啊。）

“好，大哥你们先喝点水。我去去就来。”秦时暖并不觉得累。（因为她就是对于做饭这件事情乐在其中啊。）

秦时暖边走边思考着做什么吃食好呢。有了，做个方便面吧。食材比较简单。

方便面制作过程很简单。因为咱们做的是简易版的。取适量的小麦粉，加入适量的面粉和发面剂子，慢慢多次加水，边加水边搅拌，把面团揉起来盖上净布静置，静置的过程中反复多揉几次。面团揉排气。静置一刻钟左右。

将面团擀成大面饼，用刀设成细条状，将切好的面条团成鸡窝状，放油锅里炸到定型后，倒入油锅中翻面再炸，炸到两面微微变色即可。捞出来放凉。

然后熬开一锅奶白的鱼汤，（鱼汤输得快。做汤底最合适。）将放凉面饼放入，煮一煮用筷子把面搅散差不多就熟了。放，盐，酱油，，少一点点醋，就可以出锅了。最后撒上点葱花。完工～

拿着托盘端出五碗方便面，刚走到堂屋门口。秦时阳就看见了，快步走过来帮忙端走，放在桌子正中间。大家一人自己端了一碗。

“牛田，牛地你们赶紧尝尝，我家暖暖做吃食的手艺很好。”秦时阳正在。王婆卖瓜，自卖自夸。哈哈。

“闻着就可香哩。谢谢老爷的款待。”牛田开口道谢。

牛地也要开口道谢。被秦洲一摆手制止了，“道谢的话就别说了。先吃吧，凉了可就不好吃了。”

“是，老爷。”牛田，牛地应声。

（此时的秦时婉和王朵儿刚吃完午饭正在睡午觉，所以没有煮他们的份，晚上再另外做给他们尝尝。）

“妹妹这是新吃食啊。味道好香啊，面也好劲道。”秦时阳夸奖。

“是啊小姐，我看着明明是水煮面。可是汤怎么这么鲜，面怎么还有一股油炸味儿。可香了。”牛地开口。

其他人边吃的停不下来，边点头表情同意。

此时秦时暖的心里想的是，开玩笑。当然好吃了，这可是连22世纪有那么多元化美食的地方，都不退流行的方便面诶！何况拿下你这个小小的美食荒漠土著。

面上笑的可含蓄了“多谢夸奖。这就是自己尝试着做的小吃食。你们喜欢吃就好。因为时间比较紧，所以先做了这个。晚饭咱们再吃点好的。是吧，爷爷。”来问题丢回去给老爷子。

“好，那暖暖晚上就努努力，给咱们做个大餐。”秦洲笑吟吟的开口。说完把碗往秦时阳面前一放，小眼神瞅着他，意思是去厨房帮我再添一碗。（秦