第7章 终于吃到白米饭啦
镜头来到~爷爷和秦时朗一起在溪边捉鱼,不拘是什么鱼,只要中大的,太大的不好带,太小的为了保护自然环境健康留种所以也不能要。然后还有就是捞虾。这里的虾是真不怕人,特别能蹦跶,溅起来的水花就像在跟你玩游戏。
因为今天回来的早,还处于半下午而已,不到傍晚,所以刚路过溪边就看到挺多半大姑娘和村妇们在溪边洗衣裳的。爷俩刚抬脚要走过去另一侧人少一点的地方。
就有个大婶开口道“大阳啊,婶子看你们家这两天都来捞鱼虾,这东西这么腥气能吃吗。实在不行来婶子家里拿点番薯回去顶一下,最近番薯丰收哩。”虽然经常在地里劳作看起来皮肤有点黝黑,但是因为心地善良吧,所以叫眼角的小细纹看起来都是慈眉善目的。(这大河村里基本都是好的。都知道爷爷作为大将军时为国为民付出了多大的代价,特别大将军被罢免以后越来越重的苛捐杂税,就更感激原来那段安逸平安的时光。知道大将军就是为了和贪官斗才被陷害。于是就更想帮助大将军一家,毕竟能帮一把是一把。都想着以后要是大将军能重回巅峰的话,大家也有个希望。)
“对啊对啊,菜来我家拿,我家最近种的菜都挺好,也丰收,肯定都是多亏大将军把福气带来我们村,所以不要跟我们客气。”
“对对对,大家要是家里有多余的都合计合计,往老将军家送点。”里正媳妇也开口了。(里正为人正直,还识文认字,是秀才身。所以村里都很听里正家的话。)
“不用不用,谢谢黄婶子,李婶子还有里正夫人和各位邻居们对我们的帮助,我们家暖暖最近尝试做点小生意,基本能糊口,再干两天试试,可以就让村里人一起帮帮忙,大家一起赚点小钱哈。”秦时阳赶紧摆手说。
秦洲听到这些朴实农民的话也眼眶红红的,曾经的战场上(身体上),官场上(心理上)多么惨烈的受伤,也不曾红的眼眶,这一次红了,因为感动,因为觉得自己的付出是值得的。(因为秦洲和桑梁兴最大的矛盾就是在昏君面前争议要不要增加赋税。)
“乡亲们的情老夫记在心里,但是现在家里两个娃儿自己倒腾一些新吃食,日子倒也过得去,就不麻烦乡亲们了。都忙吧”
“应该的,咱们乡里乡亲的互相帮忙没事的。老将军不用放在心上。”
“就是就是。”
“现在时间不早了,还得抓紧干点活明天好继续出摊,等过两天空一点再准备一点吃食让暖暖拿给大家尝尝鲜。”秦时阳打完招呼拉着爷爷就走了。没办法太热情了,特别不好意思。
秦时暖这边,淘好了米把饭蒸上,拿淘米水泡泡青菜。
开始着手处理那块偏肥的五花肉,先切下来五分之一的量(猪板油),洗净,沥水,切成大拇指大小的块。
锅里加清水,放入猪板油,大火煮沸撇去浮沫转小火,加点葱白和姜片,慢慢收水,注意翻动别焦了。
等水熬干开始出油,把油都倒出来留着做菜用,剩下的就是香喷喷的猪油渣啦,撒点孜然粉,辣椒粉。香的不要不要的好吗。
果然是纯天然无公害养出来的土猪肉,这猪肉熬出来特别清,猪油渣特别香喷喷的,秦时暖忍不住就往嘴里扔了一块,烫的龇牙咧嘴也不舍的吐出来,咬起来咔呲咔呲的。真馋人那个声音。
转头看到手巴在灶台上,双眼水汪汪的看着猪油渣的秦时婉,吐了吐舌头,“不好意思呀,姐姐是先帮你尝尝味道。真香,来来来,这一些你拿去旁边吃。坐着等会。晚饭马上好啦。”
偷吃被抓包啊有没有,秦时婉赶紧动手装了一小碗猪油渣给妹妹,开始准备今晚的主角之一,东坡肉(红烧肉嘛)。
姜切片,小葱挽成葱结。洗净的五花肉放入锅中,将入适量清水、姜片、葱结大火煮开。捞出洗净,切成大小均匀的方块。
将姜片铺入砂