第26章 非遗美食：沈阳的顶级富豪东北王张作霖到底有多豪？

到了沈阳，我们在一个亲戚家买菜来自己做饭吃。这是一次独特的体验，因为我们通常在外面吃饭，而不是在家自己做饭。这次我们决定挑战自己，了解一下当地的食材和美食文化。

我们到了当地的市场，这里有各种各样的食材，让我们眼花缭乱。首先，我们看到了一家出售海鲜的店铺。当地的海鲜非常新鲜，让我们忍不住买了一些虾、螃蟹和贻贝。接着，我们又逛到了一个蔬菜水果摊位，这里有各式各样的蔬菜和水果，我们选了一些当地的有机蔬菜和新鲜水果，准备回家做一顿健康的饭菜。

烹饪过程马上开始，不要着急。

回到亲戚家，我们开始了烹饪过程。我们先将虾、螃蟹和贻贝清洗干净，放入开水中焯烫一下，然后加入调料煮熟。这是当地的一道名菜，叫做“锅塌虾”。我们还用当地的辣椒和葱姜蒜等调料，炒了一盘清炒蔬菜，这是一道简单却非常健康的菜肴。最后，我们以当地的特色水果梨为材料，制作了一款清爽的水果沙拉，味道清甜可口。

用餐体验吧，我亲自下厨做了几个菜，先介绍一下菜名和制作方法。这是我最近学习新技能的成果，因为我一直觉得做饭是一种很有创造性的事情。

第一道菜是番茄炒蛋。这是一道家常菜，但是我在做的时候加了一些自己的创意。我先把番茄和鸡蛋分别打散，然后在热锅里放油（dsfds），加入葱姜蒜爆香（神秘尝试），再加入番茄炒熟，最后加入鸡蛋，翻炒均匀即可。我在炒的时候还加了一些火腿肠，让这道菜更加丰富多彩。

第二道菜是酸辣土豆丝。这是我自己研究出来的一道新菜，口感酸辣可口，很适合下饭。我先把土豆切成细丝，然后用开水焯烫一下，让它们变软。接着在热锅里加入油，放入葱姜蒜爆香，再加入红辣椒、青椒和胡萝卜翻炒，最后加入土豆丝，加盐和醋调味即可。

第三道菜是鱼香茄子。这是一道经典川菜，但是我在制作的时候做了一些变化。我先把茄子切成小段，放在盐水中浸泡一会儿（10分钟左右吧），去除苦味。然后用纸巾擦干水分，放在锅里煎炸至金黄色。接着在锅里加入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、甜面酱、醋和糖，翻炒均匀。最后把煎好的茄子放入锅中，加入少量水慢慢煮熟即可。

这三道菜虽然都是比较家常的菜品，但是我在制作的时候都加入了自己的创意，让它们变得更加美味可口。我很喜欢在厨房里做菜，因为它让我感到很有成就感。也许下一次我会尝试做一些更加复杂的菜品，让我的烹饪技能更上一层楼。

听完我的讲解，你是不是我成了神秘大厨（嘻嘻）

做完饭后，我们品尝了自己做的饭菜。这是一次独特的用餐体验，我们不仅品尝到了当地的美食，还感受到了烹饪的乐趣。用餐时，我们还品尝了当地的美酒，这是一款非常有特色的米酒，口感醇厚，让人回味无穷。

这次在沈阳的亲戚家做饭的经历，让我们充分体验了当地的美食文化和食材，让我们更加深入地了解了这个城市。当地的食材新鲜、美味，而且价格实惠，非常值得一试。通过做饭的过程，我们还体会到了烹饪的乐趣和团队合作的重要性。这是一次非常难忘的经历，也让我们更加热爱美食。